Stiamo per prepararne alcuni verdure al vapore, un piatto sano le verdure sono molto buone e come primo piatto o accompagnamento è un ottimo piatto.
preparare le verdure al vapore sono semplici, leggere e salutariInoltre sfruttiamo tutti i suoi nutrienti e preserviamo tutto il suo sapore. La cottura a vapore è semplice e non viene aggiunto olio, quindi le verdure sono leggere e prive di grassi.
Se facciamo più verdure, dobbiamo fare attenzione a tagliarle in pezzi simili, poiché alcune impiegheranno più tempo di altre, alcune dovranno anche essere messe qualche minuto prima in modo che rimangano uguali o fare attenzione a rimuovere il quelli che sono cotti.
Verdure al vapore
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Verduras
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- Verdure assortite:
- carote
- broccoli
- cavolfiore
- Fagioli verdi
- zucchini
Come prepararlo
- La prima cosa per cuocere al vapore le verdure è pulire le verdure. Laviamo le carote, le sbucciamo e le tagliamo a fettine poco grasse poiché è dura, quindi è meglio se non è troppo spessa.
- Tagliamo i rametti di broccoli, laviamo sotto il rubinetto, mettiamo da parte.
- Con il cavolfiore facciamo la stessa cosa dei broccoli.
- Puliamo i fagiolini, li laviamo, li tagliamo a pezzi.
- Possiamo lavare le zucchine e lasciare la buccia oppure sbucciarla, la tagliamo a fettine.
- Se hai una vaporiera, metteremo tutte le verdure e le cuoceremo.
- Se non avete la vaporiera, prendiamo una casseruola e mettiamo un po 'd'acqua, introduciamo un cestello per lessare le verdure. Il cesto e le verdure non devono toccare l'acqua. Funziona anche un colino con un piede. Copriamo la casseruola e lasciamo cuocere fino a quando le verdure saranno cotte. Circa 15 minuti.
- Vedremo se sono cotti prima e li togliamo.
- Una volta che tutte le verdure sono lì, le trasferiamo su un piatto da portata e serviamo.