Frittata francese senza tuorli, ottima per abbassare il colesterolo

Se stai cercando colesterolo più basso, ecco una ricetta sana in cui sopprimiamo i tuorli d'uovo in a Tortilla Francese. Le frittate francesi o di patate sono buonissime, soprattutto se le accompagniamo con peperoni, cipolla, york, ecc ... ma il tuorlo è quello che fa alzare il colesterolo.

Pertanto, oggi abbiamo scelto di realizzare un file più sano, sopprimendo i tuorli. Inoltre, è un'ottima ricetta per i bambini, poiché non possono mangiare molto tuorlo. Inoltre, è una buona opzione per sfruttare gli albumi rimasti dai dessert.

Ingredienti

• 2 albumi d'uovo.
• 30 g di prosciutto cotto a dadini.
• 40 g di formaggio grattugiato.
• L'olio d'oliva.
• Sale

Come prepararlo

Primo, separeremo gli albumi dai tuorli. Oppure, se li avete già separati perché avete usato i tuorli per un dolce, molto meglio. Quindi, avanziamo il lavoro e sfruttiamo gli albumi per fare questa ricetta.

A questi, aggiungiamo un po 'di prosciutto di york precedentemente tagliato a cubetti. Inoltre, aggiungiamo un po ' formaggio grattugiato. Questi ingredienti, puoi cambiarli secondo i tuoi gusti.

Abbiamo battuto un po 'e cagliare la frittata francese in una padella con un filo d'olio. Il fuoco deve essere morbido in modo che i bianchi non brucino.

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