Torta Sacher al microonde, un brownie veloce. Una versione veloce della famosa torta Sacher tipica austriaca. Ideale per gli amanti del cioccolato.
È buonissimo, è veloce da fare, visto che ora non si vuole accendere il forno. È molto buono e succoso, dobbiamo solo calcolare bene il microonde, perché se passiamo del tempo roviniamo la torta, è meglio farlo a poco a poco.
Torta Sacher al microonde
Autore: Montse
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 3 uova
- 150 gr. cioccolato per dolci
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 125 gr. zucchero
- 100 gr. Di farina
- 80 ml. panna liquida o panna liquida
- 125 gr. di burro
- 1 bustina di lievito
- 1 vasetto di marmellata di albicocche
- Per la copertura al cioccolato
- 125 ml. di panna da montare
- 125 copertura al cioccolato
- 1 cucchiaio di burro
Come prepararlo
- Per realizzare la torta Sacher al microonde, metteremo prima le 3 uova e lo zucchero in una ciotola, sbatteremo bene fino a farle diventare bianche. Aggiungiamo gli 80 ml. di panna liquida e mescolare. Nella ciotola aggiungiamo la farina e il lievito setacciati e mescoliamo poco a poco.
- In un'altra ciotola metteremo i 150 gr. cioccolato e burro. Lo mettiamo a 1W per 700 minuto, togliamo, mescoliamo e se non c'è ancora lo rimettiamo dentro per un altro minuto.
- Una volta che il cioccolato e il burro saranno sciolti e amalgamati, lo verseremo nella ciotola precedente fino a quando tutto sarà ben incorporato.
- Prepariamo uno stampo adatto al microonde, il mio è in silicone da 20 cm. largo per 10 cm. Alto. Lo spalmiamo con un po' di burro e lo spolveriamo con un po' di cacao in polvere.
- Aggiungiamo il composto allo stampo. Lo introduciamo nel microonde per 5 minuti a 750 W o 4 minuti a 900 W. Quando il microonde si ferma, lasciamo riposare lo stampo all'interno per 10 minuti. Anche se rimangono alcuni lati, il cioccolato è un po' incompiuto, non succede nulla, quando si raffredda va bene.
- Togliamo la torta dal microonde, la mettiamo su una griglia. Tagliamo a metà e copriamo una parte della marmellata, copriamo con l'altra parte.
- Prepariamo la copertura al cioccolato. In una ciotola mettiamo la panna, il cioccolato e il cucchiaio di burro, metteremo nel microonde fino a quando tutto sarà sciolto.
- Copriamo la torta con la copertura al cioccolato, fino a quando non sarà tutta ben ricoperta. Lascia raffreddare e pronto.
- Non resta che decorarlo come più ti piace.