Pan di Spagna all'arancia

Oggi vi porto questa deliziosa ricetta perfetta da preparare ogni pomeriggio con i bambini. Un dolce della tradizione, con cui i più piccoli si divertiranno e si divertiranno anche loro. Questa torta all'arancia è gustosa, succosa e tenerissima, perfetta per uno spuntino pomeridiano in famiglia durante il freddo inverno. La ricetta è molto semplice, devi solo seguire pochi passaggi affinché il risultato sia spettacolare.

Se vuoi, puoi cambiare alcuni ingredienti per adattarlo alle esigenze della famiglia. Ad esempio, puoi usare farina integrale o zucchero di canna e sarà delizioso allo stesso modo. Anche puoi aggiungere della frutta secca come le noci o uvetta, aggiungerà un tocco ancora più autunnale e funzionerà molto bene. Per rendere la torta molto succosa, non dimenticare di mettere un piccolo contenitore con acqua nel forno.

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Pan di Spagna all'arancia

Pan di Spagna all'arancia

Autore: Tony Torres

Cucina: Spagnolo

Tipo di ricetta: Dessert

Dosi: 6

Tempo di preparazione:  20 m

Tempo di cottura:  45 m

Tempo totale:  1 h 5 m

Ingredienti

• 3 uova L
• 1 bicchiere d'olio d'oliva
• 1 bicchiere di succo d'arancia fresco
• 2 bicchieri di zucchero (può essere zucchero di canna)
• 2 bicchieri di farina XNUMX
• 1 bustina di lievito
• il raschiare di un limone

Come prepararlo

1. Per prima cosa andiamo a preparare la scorza di limone, per questo la laviamo molto bene e asciugiamo con carta assorbente.
2. Con l'aiuto di una grattugia fine, togliamo il limone raschiato facendo attenzione a non portarlo oltre la buccia, poiché la parte bianca del limone è amara.
3. Ora separeremo i tuorli delle uova dagli albumi.
4. Colpiamo i bianchi con alcune bacchette fino ad arrivare alla punta della neve.
5. Successivamente, aggiungiamo lo zucchero, i tuorli che avevamo riservato e la scorza di limone.
6. Mescoliamo accuratamente con una spatola, senza battere il composto.
7. Continuiamo ad aggiungere gli ingredienti, ora il succo d'arancia, l'olio e il lievito.
8. Infine aggiungiamo la farina poco a poco senza smettere di mescolare.
9. Preriscaldiamo il forno a 180º e mettiamo un contenitore con acqua nel forno.
10. Nello stampo mettiamo una carta da forno per evitare che si attacchi.
11. Aggiungere il composto e dare qualche colpetto con lo stampo sul piano di lavoro, in questo modo si evita la fuoriuscita di bolle all'interno.
12. Inforniamo per circa 40 minuti.

note:

Per sapere se la torta è pronta cliccate con uno stuzzicadenti da cucina, se esce pulita significa che è completamente cotta. Altrimenti dovremo lasciarlo cuocere ancora per qualche minuto, controllando spesso che sia ben cotto.

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