Biscotto, moka e torta al cioccolato

Torta al cioccolato moka

Questa biscotto, moka e torta al cioccolatoÈ legato a quello della mia famiglia e suppongo a quello di tanti altri. Per molto tempo è stato uno dei preferiti come Torta di compleanno o dessert a varie feste. Una volta fatto, tutti ti chiederanno di ripeterlo.

È una torta semplice e comoda, da allora nessun forno richiesto. Una torta che potete preparare in anticipo e che si conserva perfettamente in frigo, permettendovi di gustarla per 5 o 6 giorni senza problemi. L'abbinamento della moka con il cioccolato è fantastico e la torta dà tantissimo se non è da mangiare porzioni abbondanti!

Ingredienti

Per 6-8 persone

  • 1 confezione di biscotti quadrati Cuetara
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 cucchiaino di nescafè
  • 200 gr. Copertura di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di panna liquida 35% mg

Per il ripieno

  • 250 gr. margarina
  • 4 cucchiai di zucchero a velo
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 cucchiaino di nescafè
  • Latte, il necessario per diluire il nescafé.

Torta al cioccolato moka

Elaborazione

Iniziamo preparando il file crema di moka che servirà da riempitivo. Per fare questo sbattete in una ciotola la margarina, quattro cucchiai di zucchero a velo e due tuorli d'uovo fino ad ottenere un composto omogeneo. Successivamente aggiungiamo 1 cucchiaino di nescafè diluito nel latte e mescoliamo fino a quando non sarà integrato. Noi abbiamo prenotato.

Diluire un cucchiaio di caffè in un bicchiere di latte caldo. Versiamo il composto in un vassoio che ci è comodo immergendo i biscotti prima di assemblare la nostra torta. L'obiettivo è che assumano un sapore di caffè, ma non debbano diventare troppo morbide, dobbiamo poterle togliere dalla teglia senza romperle.

Iniziamo a assemblare la nostra torta. Mettiamo uno strato di biscotti sul fondo e poi con una spatola in silicone stendiamo sopra parte della nostra crema. Ripetiamo questi due passaggi 4 volte e finiamo con uno strato di biscotti.

Mettiamo in frigo e nel frattempo prepariamo la nostra copertura, sciogliendola Bagnomaria il cioccolato e unendolo a due cucchiai di panna. Quando lo abbiamo pronto, lo versiamo sulla nostra torta e lo lasciamo raffreddare.

note:

Mi piace usare il file Biscotti Cuétara Perché siamo più resistenti quando si tratta di immergerli nel latte ma io ho usato anche la Gullon's Tropical Creme, anche se il suo sapore è più delicato, la adoro.

Maggiori informazioni - Torta di compleanno con crema pasticcera e cioccolato

Maggiori informazioni sulla ricetta

Torta al cioccolato moka

Tempo di preparazione

Tempo totale

Chilocalorie per porzione 450

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  1.   Coronado Rose suddetto

    Ciao, buon pomeriggio, incoraggiami a preparare questo dolce, anche se non so molto di questi dolci. Ho dei dubbi su alcuni ingredienti, tu dici 35% di panna, quanto sarebbe in grammi, ho comprato la crema di latte, perché mi hanno detto che era la stessa. Quindi dici latte una tazza di latte, ma il latte deve essere evaporato (lattina) o latte fresco (potabile). Per favore il tuo supporto…. Grazie…

    Atte.

    Rosa

    1.    Maria vazquez suddetto

      Buongiorno Rosa, sono contento che tu sia incoraggiata a prepararlo. Per quanto riguarda la panna liquida, sono due cucchiai. Il 35% si riferisce al grasso nella crema ... ci sono creme più leggere che vengono utilizzate per le cucine e altre con più grassi che possono essere montate. Quello che ho usato è uno di questi ultimi. Per quanto riguarda il latte, io ho usato il latte parzialmente scremato, ma potresti usare anche intero.