Finalmente Pasqua e tutto ciò che ciò comporta! Che tu sia religioso o no, a casa tua in queste date deve esserci delizioso vino dolce e miele torrijas: è una ricetta semplice, molto nutriente, contiene il miele che è uno degli ingredienti più sani che possiamo trovare e infine sono buonissimi. Hai davvero bisogno di più motivi per provarli?
Sebbene la ricetta classica delle torrijas sia con il latte, questa è un'altra versione che piace anche a molte persone. Se vuoi farli, ti spiego come di seguito. Non perdere i dettagli!
Torrijas di vino dolce e miele
Le torrijas con vino dolce e miele sono una tipica ricetta pasquale, soprattutto nel sud della Spagna. Se vuoi provarli, non perdere il dettaglio degli ingredienti e della loro preparazione.
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: postre
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 pagnotta di pane speciale per torrijas
- 3 uova
- 500 ml di vino dolce
- Miel
- Acqua
- Olio d'oliva
Come prepararlo
- In una padella, mettiamo olio d'oliva extravergine da scaldare. Mentre si scalda, prendiamo un piatto e ne aggiungiamo un po ' vino dolce, e prendiamo un altro piatto fondo (come il precedente) e aggiungiamo il 3 uova che abbiamo totalmente battuto.
- Quando l'olio si è riscaldato, il processo è quello di prendere fetta di pane da affettare, mettendoli al primo posto per il vino finché non sono bagnati, e poi dall'uovo sbattuto. Il prossimo passo sarà buttali a friggere nell'olio che dovrebbe essere molto caldo. Quindi stiamo facendo le nostre fette che dovrebbero essere marrone dorato all'esterno.
- Quando tutti i french toast saranno fritti, avremo l'ultimo passaggio, che sarà quello di scaldare circa 250 ml di miele circa con un po 'd'acqua. Quando il miele è diventato liquido, introduciamo ogni torrija in modo che si impregni bene nel miele e così rimangano buon dolce.
- A questo punto non resta che raffreddare e servire con un ricco caffè. Delizioso!
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 320