Toast alla francese con cioccolato. È tempo di torrijas e questi giorni di Pasqua non possono mancare, è un dolce molto popolare che si prepara in questi giorni.
Le tradizionali torrijas si preparano con il pane del giorno prima inzuppato nel latte e nell'uovo, fritti e ricoperti di zucchero e cannella. Ma oggi si preparano in tanti modi secondo i gusti di ciascuno. Possiamo anche usare diversi tipi di pane, ora li vendono speciali per toast francesi. Quello che ho usato per questa ricetta è il pane a fette, quello usato per fare i panini ma la fetta è un po 'più spessa, lo vendono già così. Questo pane è meglio per fare le torrijas.
Toast alla francese con cioccolato
Autore: Montse
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- Pane a fette o padella per torrijas
- latte
- 2-3 uova
- Cioccolato
- Panna liquida o panna pesante
- Zucchero per ricoprire
- Olio di semi di girasole per friggere
Come prepararlo
- Prepariamo tutto per le torrija. Mettiamo il latte caldo in una ciotola in un'altra sbattiamo le uova.
- In compenso mettiamo a scaldare una padella con abbondante olio di semi di girasole, la metteremo a fuoco medio.
- Prendiamo le fette di pane a fette e le tagliamo a metà.
- Passiamo il pane nel latte, lo lasciamo in ammollo per qualche secondo nel latte, poi li passiamo nell'uovo e li aggiungiamo nella padella.
- Le faremo rosolare su entrambi i lati fino a quando non saranno pronte. Quando li rimuoveremo andremo a una fonte dove avremo carta per assorbire l'olio in eccesso.
- Li faremo tutti e ci riserveremo.
- Ora prepariamo il cioccolato, lo metteremo in una ciotola adatta al microonde con una spruzzata di panna liquida. Lo lasceremo finché non si sarà sciolto.
- Prendiamo le torrija e passeremo il cioccolato, io le ho coperte solo a metà, si possono bagnare intere oa piacere.
- Li metteremo su una griglia finché il cioccolato non si sarà asciugato. La parte che rimane senza cioccolato può essere messa un po 'di zucchero.
- E saranno pronti da mangiare !!!