Pomodori ripieni di insalata. L'insalata è uno dei piatti tipici dell'estate, un piatto che possiamo realizzare molto vario e che possiamo preparare in anticipo.
I pomodori ripieni di insalata sono un'altra versione diversa del mangiare l'insalataÈ molto appetitoso e una buona proposta per preparare un pasto con gli amici, come antipasto è un piatto ricco e fresco.
La preparazione è semplice, da oggi l'insalata possiamo acquistare l'insalata in barchette cotte o surgelate che è come mi piace e poi finisco per mettere quello che mi piace.
Pomodori ripieni di insalata
Autore: Montse
Tipo di ricetta: arrivo
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 400gr. insalata congelata
- 3 uova
- 4 pomodori rossi forti
- 3 scatolette di tonno
- 1 pentola di maionese
- 1 vasetto di olive
- 1 confezione di germogli di lattuga
Come prepararlo
- Mettiamo una casseruola con abbondante acqua con poco sale, quando comincerà a bollire aggiungeremo l'insalata surgelata. Lo avremo finché non sarà cotto, poi lo togliamo, lo scoliamo e lo mettiamo da parte in frigo.
- In compenso faremo cuocere le uova per 10 minuti, le togliamo e le mettiamo in frigo.
- Tagliamo la parte superiore dei pomodori (devono essere larghi) con l'aiuto di un cucchiaio, svuoteremo i pomodori e priveremo i semi.
- In una ciotola metteremo l'insalata, le uova sbucciate e tagliate a pezzetti, scoliamo l'olio dalle scatolette di tonno e le uniremo al composto.
- Adesso aggiungeremo la maionese che potremo preparare in casa, ma ora con il calore è meglio comprarla già pronta. Metteremo la maionese e mescoleremo bene fino a quando non la lasceremo di nostro gradimento.
- Con l'aiuto di un cucchiaio riempiremo i pomodorini dell'insalata, metteremo delle olive.
- Accompagnare con alcuni germogli di lattuga.
- E pronto da mangiare !!!