Oggi prepareremo un semplice dessert. Niente o quasi niente può andare storto durante la preparazione di questi tortine di formaggio e frutta della foresta che ti farà stare benissimo con i tuoi ospiti. Solo per il colore e la combinazione di sapori, vale la pena provarli, non credi?
Questa volta abbiamo usato frutti di bosco, ma puoi usare la combinazione di frutta che più ti piace: banana e quiwi, fragole e mirtilli, pesche e ciliegie ... le possibilità sono infinite. Con solo una sfoglia di pasta sfoglia da 200 g. si possono preparare fino a 18 tartellette da morso.
Tortine e frutti di bosco al formaggio
Queste tortine di formaggio ai frutti di bosco sono semplici, leggere e visivamente sorprendenti. Provali con questa o un'altra combinazione di frutta.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 9
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 200 gr. sfoglia
- 1 albume d'uovo
- 100 grammi. formaggio fresco
- 125 ml di succo di mela
- 4 foglio di gelatina neutra
- 18 lamponi
- 8 more grandi
Come prepararlo
- Stendiamo la pasta di pasta sfoglia e con un tagliapasta tagliamo 9 basi circolari che adagiamo sulla teglia da forno, rivestita di carta forno.
- Abbiamo battuto il chiaro di uovo e spennelliamo con esso le basi di pasta sfoglia, quindi, con la forchetta, foriamo la base.
- Li portiamo al forno precedentemente preriscaldate a 190 ° C per 25-30 minuti o finché non vediamo che sono gonfie e dorate.
- Li tiriamo fuori dal forno e Lascialo raffreddare su un rack. Una volta fredde le apriamo a metà.
- Mettiamo un po 'su ciascuno di essi formaggio sbriciolato.
- Idratiamo la gelatina e mettiamo il succo di mela in una casseruola. Scaldiamo il succo e quando i fogli di gelatina sono idratati, li aggiungiamo nella casseruola, scolati. Mescoliamo finché non si dissolvono. Lasciate riscaldare la gelatina mentre prepariamo i frutti.
- Posizioniamo encima di ogni tortino due lamponi e una mora tagliata a metà.
- UN cucchiaino di gelatina sulla frutta e lasciate raffreddare.
- Vengono servite crostate di frutta fredde.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 80