Torta di due cioccolatini senza forno, una deliziosa torta dove i cioccolatieri possono gustare questa delizia.
Anche se sembra molto laborioso il file due torta al cioccolato senza forno e ha molti passaggi, è molto semplice, volevo davvero provarlo ma ci ho sempre pensato perché sembrava molto complicato e niente di tutto ciò, è molto semplice.
Sembrerà anche stucchevole portare i due cioccolatini, ma non perché non aggiunge zucchero, ha solo quello con il cioccolato e mentre mettiamo panna e latte lo riduciamo da zucchero e c'è un sapore di cioccolato morbido che con il il biscotto è molto buono.
Se non l'hai provato, ti incoraggio perché ti piacerà molto e non hai bisogno di un forno, basta farlo in anticipo in modo che si fissi e il gioco è fatto.
Torta ai due cioccolato senza forno
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Dolci
Dosi: 8
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 confezione di biscotti Marías
- 80 gr. di burro
- 600 ml. panna montata
- 400 ml. latte
- 150 gr. cioccolato bianco per dolci
- 150 gr. cioccolato fondente o al latte per dolci
- 2 bustine di cagliata
- 1 busta di palline, noodles…. per decorare la torta
Come prepararlo
- Inizieremo schiacciando i biscotti con un tritacarne fino a quando non saranno macinati.
- Metteremo il biscotto macinato in una ciotola, faremo sciogliere il burro per pochi secondi nel microonde e mescolarlo ai biscotti.
- Mettiamo la pasta per biscotti sul fondo di uno stampo removibile, lo spessore della base sarà di vostro gradimento. Ci aiuteremo con un cucchiaio ad appiattire la base del biscotto e renderla molto compatta. Lo metteremo in frigo per 30 minuti.
- Prepariamo i cioccolatini e le buste di cagliata.
- Mettiamo una casseruola con 300 ml. panna e cioccolato fondente tritato. Lo avremo a fuoco medio, mescolando fino a quando non si sarà sciolto, non dovrà bollire.
- D'altra parte si scioglie in 200ml. di latte una busta di cagliata quando sarà ben sciolta senza grumi la getteremo nella casseruola del cioccolato, la faremo mescolare finché non inizierà ad addensarsi, la togliamo dal fuoco. Non deve bollire.
- Tiriamo fuori dal frigo la base di biscotti e poco a poco verseremo la crema al cioccolato, aiutandoci con una spatola, cadrà a poco a poco.
- Lo mettiamo in frigo e lo lasciamo per 2 ore fino a quando non si sarà solidificato.
- Ripetiamo lo stesso con il cioccolato bianco. Mettiamo i 300 ml. di panna da scaldare con il cioccolato e il bicchiere da 200 ml. di latte con la busta di cagliata sciolta, la lasceremo a fuoco basso finché non inizierà ad addensarsi e la togliamo.
- Lo verseremo sul cioccolato già solidificato con l'aiuto di una spatola, a poco a poco e lo metteremo in frigo ricoperto di carta argentata, lo lasceremo per 5-6 ore o meglio da un giorno al Il prossimo.
- Trascorso questo tempo rimuoviamo e sformiamo con grande cura.
- Lo decoriamo con palline, pasta al cioccolato, noci….
- Pronto a mangiare!!! Delizioso !!