Stiamo per preparare un delizioso torta di formaggio con salsa di lamponi, una vera delizia. Questo è uno dei miei preferiti, è cremoso, morbido e con un tocco di limone. E se lo accompagniamo con una salsa di lamponi, il dolce è già 10. Ci sono tante ricette di cheesecake e sono tutte buonissime.
La cheesecake con salsa di lamponi, Ha latte condensato, è cremoso e buono. Anche se sembra molto forte a causa della quantità di formaggio e latte che ha questa torta, può ospitare 8 persone.
Incoraggiarti a provarlo, ti piacerà !!!!
Cheesecake con salsa di lamponi
Autore: Montse
Cucina: Tradizionale
Tipo di ricetta: dessert
Dosi: 8
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 700 gr., Formaggio spalmabile
- 500 gr. panna montata
- 1 barattolo di latte condensato 370 g.
- 4 uova
- Scorza di 1 limone (opzionale)
- Per la salsa di lamponi:
- Lamponi surgelati 250 gr.
- 1 Limón
- Zucchero
Come prepararlo
- Per fare la cheesecake prepariamo prima uno stampo da 24 cm. Spalmiamo il tutto con il burro e rivestiamo con carta da forno, la base e le pareti.
- In una ciotola mettiamo gli ingredienti, iniziamo con le uova, il formaggio e mescoliamo bene.
- Quindi introduciamo la panna e il latte condensato. Ci mescoliamo.
- Infine grattugiamo un limone, questo è facoltativo. E lo incorporiamo nel mix. Rimuoviamo tutto.
- Metteremo tutto il composto nello stampo.
- Mettiamo in forno, a 180ºC scaldiamo su e giù. Copriremo lo stampo con carta stagnola per 15 minuti, trascorso questo tempo lo togliamo e lo lasciamo per circa 40 minuti in più o in meno. Secondo il forno.
- Mentre si prepara la torta, prepareremo la salsa di lamponi. Prepariamo gli ingredienti.
- In una casseruola metteremo i lamponi e lo zucchero con 2 cucchiai d'acqua, un goccio di limone.
- Lasciamo cuocere finché non vediamo che i lamponi sono cotti. Dovrebbe esserci una salsa densa.
- Lo passeremo a un barattolo da portata.
- Quando la cheesecake è pronta, la sforniamo e la lasciamo raffreddare.
- E non resta che servire la torta con la salsa.