La scorsa domenica 1 febbraio è stato il il compleanno del mio signore padre e, la nostra cara vicina Mari, ci ha sorpreso con questa meravigliosa torta di mele fatta in casa. Non sono molto uno di questi dolci, ma devo dire che questo è stato fantastico per quello che meritava un tributo.
Pertanto, oggi vi presento questa torta di mele che ci ha fatto come a spuntino di compleanno per il mio caro padre, che aveva già 51 anni. Inoltre, può essere servito come dessert dopo un pranzo leggero o una merenda per i più piccoli della casa.
Torta di mele con panna
Le torte di mele sono una ricetta molto semplice e tradizionale che tutti noi facciamo in casa a volte. Contiene crema pasticcera e marmellata di albicocche. Per leccarti le dita!
Autore: Ale Jimenez
Cucina: Tradizionale
Tipo di ricetta: picnic
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 2 mele.
- Crema di albicocche.
- 1 sfoglia di pasta sfoglia.
Crema pasticcera
- ¼ litro di latte.
- 3 tuorli d'uovo.
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- 70 g di zucchero a velo.
Come prepararlo
- Per prima cosa, faremo il file crema pasticcera.
- Per fare questo, possiamo scaldare il latte con l'essenza di vaniglia in una casseruola, senza far bollire.
- In una ciotola metteremo i tuorli insieme allo zucchero a velo e mescoleremo fino a far sparire i grumi.
- Aggiungeremo tutto il latte caldo nella ciotola e mescoleremo bene, rimetterlo nella pentola.
- Ci mescoleremo bene fino a quando non si è addensato e lo lasceremo temperare.
- Allungeremo il file sfoglia e lo sistemeremo su uno stampo rimovibile.
- Posizioneremo il file crema pasticcera sopra e poi la mela tagliata a fettine sottili.
- Introdurremo nel infornare a 210 ° C fino a doratura buona.
- Infine, dipingeremo con il marmellata di albicocche.
note:
Questa torta va mangiata fredda.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 436