La 3 torta al cioccolato È una delle ricette di dessert più famose oggi. Chi non l'ha ancora fatto a casa? È facile da preparare e ideale da mettere come dessert per i più cioccolatieri. Ti saranno eternamente grati se di tanto in tanto fai loro questa torta! E ce ne sono pochi come il piacere di assaggiare il gusto di tre cioccolatini diversi contemporaneamente ...
Vi lasciamo con gli ingredienti necessari per la sua preparazione e passo dopo passo per realizzarla. Che tu possa divertirti a farlo quasi quanto assaggiarlo!
3 torta al cioccolato
La torta ai 3 cioccolatini è una squisita ricetta di dessert e pasticceria che chi altro e chi ha provato di meno di tanto in tanto.
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Dolci
Dosi: + 10
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 200 grammi di biscotti Maria
- 100 grammi di burro
- 75 ml di liquore al caffè
- 600 ml di panna
- 600 ml di latte
- 3 bustine di cagliata
- 150 grammi di cioccolato bianco
- 150 grammi di cioccolato al latte
- 150 grammi di cioccolato fondente
Come prepararlo
- Metteremo il file biscotti corrispondenti a 200 grammi su un canovaccio da cucina e con l'ausilio di un mortaio di legno macineremo manualmente. Puoi farlo anche con un tritacarne ma noi preferiamo farlo in modo artigianale. Quando saranno ben tritati e polverizzati, li trasferiremo in una ciotola. A cui aggiungeremo il file burro fuso (un minuto nel microonde sarà sufficiente) e il liquore al caffè. Mescoliamo bene, mescolando tutto fino a ottenere una pasta. Questo sarà la base della nostra torta 3 cioccolatini. Quindi lo metteremo nello stampo che useremo per fare la torta. Triteremo bene fino a quando l'impasto non sarà completamente compatto alla base.
- Il seguente sarà sciogliere ciascuno dei cioccolatini, insieme a 200 ml di nata e 200 ml di latte in ciascuna delle pastiglie (in questo modo risultano i 600 ml di latte e panna che mettiamo nella lista degli ingredienti).
- Mettiamo a scaldare tre pentole, in ognuna di esse aggiungeremo le misure di ciascuno dei cioccolatini, insieme ai 200 ml di latte e panna in ognuna di esse. Mettiamo a fuoco medio e mescoliamo fino a quando tutto si sarà sciolto. Quando ci sono 5 minuti per mettere da parte ogni pentola, aggiungiamo una busta di cagliata a ciascuna di esse. Mescoliamo di nuovo bene.
- Versiamo il primo cioccolato sopra lo strato di cookie. Abbiamo messo in frigo per circa 15 minuti. Tiriamo fuori e versiamo il secondo strato di cioccolato. Ripetiamo il processo di nuovo 3 volte, fino a quando non abbiamo l'ultimo strato di cioccolato. Lo mettiamo in frigorifero per circa due ore affinché si solidifichi completamente. E pronto! 3 torta al cioccolato preparata.
note:
Possiamo versarvi sopra delle scaglie di cioccolato per decorare.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 400