Stiamo per prepararne alcuni filetti di pollo gratinati con salsa alla panna, un piatto semplice, poco costoso ma molto ricco. Un ottimo piatto per sorprendere i nostri ospiti, da presentare a una tavola di una festa o una ricorrenza.
El il controfiletto di pollo è una parte molto gustosa del pollooppure insieme alla panna o alla crema di latte sono molto succose e tenere, il tocco di formaggio gratinato fa un piatto dieci per queste feste. Sarà un successo
Per un piatto più completo possiamo accompagnare questo piatto di filetti di pollo gratinati con dei funghi o delle patate al forno o se volete delle verdure.
Filetti di pollo alla griglia
Autore: Montse
Tipo di ricetta: a pianale
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 12 filetti di pollo
- 1 cipolla
- 1-2 vasetti di panna liquida o panna
- 1 busta di formaggio grattugiato
- Pepe
- Sale
- Olio
Come prepararlo
- Per preparare i filetti di pollo gratinati, prima puliremo dal grasso, conditeli.
- Mettiamo una padella con un filo d'olio quando sarà ben calda, aggiungiamo i filetti di pollo, fateli rosolare. Tiriamo fuori e prenotiamo.
- Tritiamo la cipolla molto piccola, nella stessa padella in cui abbiamo fatto rosolare i filetti di pollo, faremo rosolare la cipolla, la lasceremo cuocere finché non sarà molto trasparente e dorata.
- Aggiungere la panna liquida di cottura o la panna alla cipolla e farla cuocere insieme per qualche minuto in modo che rimanga come una crema, possiamo aggiungere un po 'di formaggio grattugiato e si scioglie insieme alla panna e alla cipolla.
- Unite i controfiletti al sugo, lasciate un paio di minuti e trasferite il tutto su una pirofila, coprite con il formaggio grattugiato e mettete in forno a gratinare.
- Quando è dorato, lo togliamo e lo serviamo caldo.