El semifreddo o semifreddo, Come è noto in Italia, è un dolce freddo semicongelato. Un dolce ideale per questo periodo dell'anno nella cui preparazione non investiremo molto tempo. Bastano una purea di fragole e una panna montata per ottenere un risultato come quello nell'immagine.
Non hai bisogno di un frigorifero per farlo, né dovrebbe essere montato come un gelato ogni tanto per ottenere un risultato cremoso. Il semifreddo si conserva in congelatore e si toglie 10 minuti prima di servirlo sia come dessert che come spuntino. Prova a farlo con gli altri frutti di bosco: more, lamponi ... vi piacerà!
Fragola semi-fredda
Il semifrío o semifreddo è un dolce italiano freddo o semicongelato, perfetto da servire in estate. Oggi lo prepariamo dalle fragole.
Autore: Maria
Cucina: Italiana
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 10
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 4 (tazze di fragole + extra per decorare
- ¼ tazza di zucchero
- 3 cucchiai di Grand Marnier
- 1 tazza di crema 35% mg
Come prepararlo
- Foderiamo l'interno di una teglia o un pan di spagna allungato con involucro di plastica, lasciando abbastanza carta appesa sopra per coprire la superficie in seguito.
- In un robot da cucina schiacciamo le fragole con lo zucchero e il liquore fino ad ottenere una purea. Abbiamo riservato una tazza di purè.
- In un'altra ciotola montiamo la panna. Quando è assemblato, lo portiamo nella ciotola della purea e integriamo entrambe le miscele. Lo facciamo con una spatola in silicone e movimenti morbidi e avvolgenti.
- versiamo il composto Nella teglia, spianare la superficie e coprire con la pellicola trasparente.
- Andiamo al congelatore un minimo di tre ore; Di solito lo lascio durante la notte.
- Pochi minuti prima di servire, trasformiamo lo stampo in una fonte e rimuoviamo con cura la plastica.
- Tagliamo a fette spesse,decorare con le fragole e servire subito con la rimanente tazza di purea.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 200
Ciao! Ho appena scoperto questo sito tramite Twitter e devo congratularmi con te perché metti ricette non complicate e molto ricche. Ma ho una domanda ... la misura CUP quanto è equivalente in grammi?
Grazie e continua così bene per molto tempo.