San jacobos di prosciutto e formaggio, una ricetta molto semplice e veloce da preparare che ti piace molto. Questi San Jacobos può essere fatto da vari ripieni, con filetto, pancetta, manzo, formaggio, funghi ... Sono ideali per i bambini, li adorano e queste preparazioni fatte in casa sono buonissime. Sono ideali per ogni occasione, come piatto accompagnato da qualche verdura, patate o per una cena.
Sono buonissimi perché croccanti fuori e morbidi dentro con il formaggio fuso. Con questo piatto il successo è assicurato.
San Jacobos con prosciutto e formaggio
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 8 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio da sciogliere
- uovo
- farina
- pangrattato
- Olio per friggere
Come prepararlo
- Per fare il prosciutto e il formaggio San Jacobos prepariamo prima gli ingredienti. Sbattiamo un paio di uova su un piatto. Ci riserviamo
- In un altro piatto mettiamo il pangrattato e in un altro piatto la farina.
- Formiamo il san jacobos, metteremo una fetta di prosciutto dolce, sopra mettiamo una fetta di formaggio a sciogliersi e copriamo con un'altra di prosciutto dolce. Quindi fino ad avere il 4 San Jacobo.
- Metteremo una padella con abbondante olio per friggere a scaldare a fuoco medio.
- Prima passiamo attraverso la farina, le frulliamo bene in modo che liberino la farina in eccesso.
- Quindi passiamo l'uovo sbattuto, da entrambi i lati
- E infine dal pangrattato premendo con la mano in modo che rimanga ben aderente.
- Quando l'olio sarà ben caldo, aggiungete i San Jacobos e fateli rosolare su entrambi i lati. Faremo attenzione perché devono solo essere dorati dentro sono già fatti.
- Li tiriamo fuori e li mettiamo su un piatto con carta da cucina per eliminare l'olio in eccesso.
- Serviamo molto caldo.
Buon pomeriggio, eccellente Grazie.