Come già sapete, in commercio esistono tantissimi prodotti che, sebbene buoni, vengono già preparati e congelati in precedenza. Nella mia famiglia, più specificamente, nella famiglia del mio partner, si preoccupano molto di far congelare i propri prodotti, come nel caso di questi ricco San Jacobos fatto in casa (Fanno anche i loro flamenquines di Córdoba, anch'essi deliziosi). Non hanno nulla a che fare con quelli acquistati già fatti, il sapore è molto migliore, non sono poi così stucchevoli quando si tratta di mangiarli e, naturalmente, sono molto più sani.
Se vuoi sapere come sono fatti, continua a leggere il resto dell'articolo. Sono più facili da fare di quanto pensi.
San Jacobos fatto in casa
Questa è una ricetta tradizionale e spagnola per alcuni deliziosi San Jacobos fatti in casa. Se vuoi sapere come sono preparati, resta con noi.
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Antipasti
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 12 bistecche di filetto
- Formaggio a fette o formaggio da sciogliere
- 6 fette di prosciutto
- 2 uova
- pangrattato
- Farina di grano
- Olio d'oliva
Come prepararlo
- Per fare il nostro San Jacobos fatto in casa Dovremo mettere un po 'di farina di frumento su un piatto, su un altro pangrattato, e su un terzo piatto, due uova sbattute.
- Prenderemo per ogni San Giacomo: 2 bistecche di controfiletto, un formaggio a fette e 1 fetta di prosciutto. Faremo quanto segue, metteremo i filetti di lonza e al centro metteremo una fetta di formaggio e un'altra di prosciutto. Con esso faremo una specie di panino, che in precedenza analizzeremo farina, quindi per il mix di uova shake e infine dal mollica di pane. Faremo lo stesso procedimento con i 6 san jacobos che usciranno.
- Una volta fatto questo, possiamo congelarci per farlo quando ne abbiamo voglia o farlo al momento. Se lo facciamo al momento, dovremo metterlo in olio d'oliva molto caldo, in modo che siano croccanti fuori e succose dentro.
- Divertirsi!
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 295