Salsicce al vino bianco, uno dei piatti preferiti dai bambini sono le salsicce, a loro piacciono molto. Possiamo prepararli, fritti, al pomodoro, al riso, in umido….
Possiamo trovare insaccati molto vari, ora ci sono pollo, manzo, maiale, con verdure, con funghi….
Questa volta porto un piatto di salsicce al vino bianco, un piatto molto ricco, con una salsa per intingere il pane. Un piatto che possiamo accompagnare con alcune patate fritte, verdure o riso bianco.
Salsicce al vino bianco
Autore: Montse
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 12 salchichas
- 1 cipolle
- 1 spicchio d'aglio
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 bicchiere di brodo di pollo o un dado da brodo
- Olio
- Sale
Come prepararlo
- Per preparare le salsicce con il vino bianco, sbucciamo prima la cipolla e la tagliamo a julienne, sbucciamo e tritiamo l'aglio.
- Mettiamo una padella sul fuoco con un getto d'olio, aggiungiamo la cipolla, lasciamo bollire.
- Aggiungere le salsicce insieme alla cipolla in modo che imbiondiscano mentre la cipolla viene affogata.
- Quando le salsicce e la cipolla saranno quasi dorate, aggiungere l'aglio tritato, lasciare qualche minuto con il tutto.
- Bagnate con il vino bianco, lasciate cuocere per qualche minuto e l'alcol evapora.
- Una volta evaporato l'alcool, aggiungete il bicchiere di brodo di pollo, lasciate cuocere il tutto per circa 15 minuti. Se vediamo che finisce il brodo, aggiungine ancora un po '.
- Quando le salsicce sono cotte, assaggiamo il sale e rettifichiamo.
- Se c'è una salsa molto leggera, prendiamo un po 'di salsa in un bicchiere, aggiungiamo un cucchiaio di farina, mescoliamo fino a quando la farina si scioglie, la uniamo al sugo, mescoliamo, facciamo bollire per qualche minuto e il sugo sarà addensare.
- E sarai pronto da mangiare !!!