Le salse possono elevare una carne a un'altra categoria. Il salsa di pomodoro, soia e miele quello che propongo oggi ne è un esempio. Puoi usarlo per marinare le carni che stanno per essere arrostite o per accompagnare altre che fai sulla griglia. E non sarà necessaria molta quantità, poiché ha un sapore molto intenso.
Nello stesso modo in cui lo usi come file accompagnamento a piatti di carne Puoi anche usarlo con cibi fritti o verdure. Idealmente, prepara una quantità generosa e conserva un po 'in frigorifero in un contenitore ermetico per attingere quando necessario. Hai il coraggio di provarlo?
Salsa di pomodoro, soia e miele per carni
La salsa di pomodoro, soia e miele si accompagna bene alle carni, ma anche ai fritti o alle verdure. Provaci.
Autore: Maria
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 100 ml. pomodoro schiacciato
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 100 ml. succo d'arancia
- 60 g. salsa di soia
- 2 cucchiai di miele
Come prepararlo
- In una casseruola mettiamo ridurre il pomodoro schiacciato con lo zucchero di canna, fino a quando non si sarà addensato.
- In un'altra casseruola, mettiamo il succo d'arancia e la salsa di soia e mescolare bene.
- Mettiamo il file pentola in fiamme e aggiungiamo i due cucchiai di miele. Mescoliamo finché non sono ben sciolti.
- Portiamo a ebollizione e abbassiamo il fuoco. Quindi aggiungiamo il pomodoro e mescoliamo fino a quando tutti gli ingredienti sono ben integrati.
- Cuciniamo a fuoco lento/ medio, fino a quando la salsa è densa e si è ridotta a quasi la metà del suo volume originale.