Salsicce ripiene di formaggio e avvolte nella pancetta

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Le salsicce È un alimento molto ricco e molto apprezzato dai bambini. Inoltre, facendolo con un tocco diverso durante la preparazione, diventano una ricca tapa considerata una salumeria. Inoltre, alcuni sono generalmente blandi, quindi, questi le salsicce ripiene possono dare loro molto sapore, accontentando ancora di più i commensali.

In questo caso, abbiamo ripieni di formaggio e avvolti nella pancetta, ma mi viene in mente che potete anche farcirli con purè di patate e avvolgerli in un buon prosciutto iberico. Abbiamo iniziato!

Ingredienti

Salsicce grasse.
Fette di formaggio.
Fette di pancetta o pancetta affumicata.
L'olio d'oliva.
Ketchup.

Come prepararlo

Primo, apriremo le salsicce nel senso della lunghezza, ma senza arrivare alla fine. In questo modo, ci saranno due parti esattamente uguali per riempirle.

Quindi taglieremo il file fette di formaggio nel senso della lunghezza, in modo che possano stare bene nelle salsicce senza sporgere.

Quindi, metteremo queste piccole e strette fette di formaggio all'interno della salsiccia, la chiuderemo e avvolgeremo con la fetta di pancetta. Per fissarlo, bucherellare con uno stuzzicadenti ad entrambe le estremità in modo che non si aprano in seguito.

Infine, in una padella ben calda metteremo un filo d'olio e adageremo le salsicce. Daremo gira e rigira fino a quando non sono stati completati. Decoreremo con un po 'di prezzemolo e ketchup.

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