Ecco la ricetta per ciambelle fritte all'arancia, una ricetta deliziosa. Li preparo in vari periodi dell'anno, adesso per tutti i santi li preparo, a Natale, a Pasqua, è sempre bello avere un dolce fatto in casa che piace a tutti. Sono buonissimi, teneri e succosi, chi li assaggia li ripete.
Anche fornisce buone vitamine, poiché ha un bicchiere di succo d'arancia naturale, il resto sono ingredienti che abbiamo in casa e che consumiamo quotidianamente.
Roscos arancioni
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: Dolci
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 750 gr. Di farina
- 1 bicchiere di succo d'arancia acqua
- 1 bicchiere di acqua d'uovo (circa 5 uova)
- 1 bicchiere di acqua zuccherata
- 1 bicchiere di acqua dolce all'olio d'oliva
- La scorza di 1 o 2 arance
- 2 bustine doppie di agenti lievitanti
- 1 bustina di lievito
- Olio per friggere
- Zucchero e cannella per rivestirli
Come prepararlo
- Prepariamo una ciotola capiente, mettiamo il bicchiere di succo d'arancia, il bicchiere con le uova, la busta di lievito e gli agenti lievitanti, lo zucchero e l'olio, mescoliamo un po 'il tutto.
- Infine aggiungeremo la farina a poco a poco fino a vedere che si possono fare delle polpette con le mani ma che è molto morbida, anche se costa poco farle, io mi spalmo le mani d'olio. Anche la quantità di farina può variare leggermente.
- Aggiungiamo la scorza d'arancia.
- Amalgamate bene il tutto e lasciate riposare per 30 minuti.
- Trascorso questo tempo, faremo le palline e le poseremo sul bancone.
- Prepareremo una padella con abbondante olio, quando sarà calda prenderemo delle palline e faremo la forma della ciambella e la aggiungeremo alla padella.
- Andremo in giro in modo che siano ben cotti e siano dorati.
- Avremo preparato un piatto con carta da cucina e un altro con lo zucchero e la cannella.
- Quando le ciambelle saranno lì, le passeremo sulla carta da cucina, le ricopriremo con lo zucchero e la cannella.
- E così via finché non furono finiti tutti, ho ricevuto circa 50 ciambelle.
- Grande !!!