Dio salvi l'Inghilterra! Questo fine settimana sono stato a casa e mia madre, chissà che per quanto neghi, sono un po 'troppo inglese; mi ha reso la persona più felice del mondo con un piatto tipico della gastronomia britannica: Arrosto di maiale (arrosto della domenica), o che è lo stesso, un maiale arrosto con le sue patate al forno, le sue carote al miele e il suo cavolfiore alla panna con formaggio gratinato. Mentre leggi (luce). Sono inglese e mia madre basca… quindi ora capirete la forza del piatto (continuo a sognarlo).
Avvertimento ai marinai di fretta: la ricetta di oggi ... è una di quelle per cucinare con amore e tanto tempo libero. Quindi puoi iscriverti per il fine settimana.
Arrosto di maiale (arrosto della domenica)
Che gli inglesi non hanno la gastronomia? Oggi abbattiamo gli argomenti con la ricetta del Roast Pork indicata per i principianti con molta fame.
Autore: Hanna mitchell
Cucina: Tradizionale
Tipo di ricetta: Carni
Ingredienti
- 1 kg di nastro per colonna vertebrale
- 4 patate grandi
- 8-9 carote
- 1 cavolfiore
- 1 bicchiere di latte evaporato (o panna)
- Miel
- burro
- Olio d'oliva
- Formaggio per gratinare
- Sale e pepe
Come prepararlo
- Preriscaldiamo il forno a temperatura media
- Segniamo il pezzo di maiale su un piatto su entrambi i lati. Ci ritiriamo.
- Condiamo il maiale iniziando con l'olio d'oliva e il miele. Usiamo un pennello per renderlo più facile.
- Mescolare il sale con il pepe e cospargerlo su entrambi i lati del pezzo di carne.
- Mettiamo il maiale su una teglia e lo portiamo al forno per circa 30-40 minuti. per una cottura di media finitura.
- Nel frattempo laviamo il cavolfiore, le carote e le patate.
- Pelare le patate e tagliarle in 4 metà e far bollire per 15 minuti.
- Facciamo lo stesso con cavolfiore e carote.
- Una volta lessate le patate e le carote, introduciamo le carote dipinte con olio e miele nella teglia in cui abbiamo il maiale, e mettiamo le patate in quella stessa teglia ma dipinta solo di burro. Lasciamo cuocere durante il programma scelto per la cottura del maiale.
- In una pentola di terracotta mettete a gratinare il cavolfiore, con un bicchiere di latte evaporato e il formaggio. Possiamo riscaldare con l'opzione grill nel microonde per 15 minuti.
- Una volta che tutto è pronto ... impiattiamo e cospargiamo di ragù.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 600