La carne di pollo è un alimento utilissimo quando si iniziano, o meglio, in cucina, tante ricette. Non solo per il suo sapore, ma anche per la facilità con cui può essere abbinato: patate, verdure, salse diverse, ecc.
In questo caso, abbiamo preparato un file uova strapazzate con pollo in salsa di soia, accompagnato da alcuni funghi. È una ricetta semplice e qualcosa di nuovo in termini di sapore, aggiungendo circa 2 o 3 cucchiai di salsa di soia. Il sapore è delicato, grazie all'acqua contenuta nei funghi e all'uovo aggiunto per fare le uova strapazzate.
Uova strapazzate con pollo in salsa di soia
In questa ricetta abbiamo utilizzato ingredienti super facili da trovare e molto convenienti: pollo, funghi, salsa di soia, cipolla e uovo.
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 4 filetti di pollo
- 200 grammi di funghi
- 1 uovo
- ½ cipolla
- 3 cucchiai di salsa di soia
- Sale
- Olio d'oliva
Come prepararlo
- Mettiamo a scaldare una padella con olio d'oliva. Quando inizia a scaldarsi Aggiungeremo mezza cipolla a cubetti in modo che inizino a cuocere in camicia. Quando la cipolla è in camicia, saltiamo i filetti di pollo tagliati in piccole strisce. Mescoliamo bene per amalgamare entrambi gli ingredienti e aspettiamo qualche minuto minuti 10-15 per la carne da fare.
- Quando la carne di pollo inizia a rosolare aggiungiamo la funghi, ben lavati e tagliati a fettine sottili. Lo mettiamo a fuoco medio e lasciamo cuocere per altri 10-15 minuti.
- Quando mancano solo un paio di minuti da mettere da parte, è il momento di aggiungere il nostro salsa di soia. Aggiungiamo 3 cucchiai e mescoliamo bene, per amalgamare i sapori e addensare la salsa.
Mettiamo da parte e mangiamo!
note:
La salsa di soia è una buona risorsa quando si tratta di cucinare.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 385