La rana pescatrice è un pesce abbastanza selezionato che offre risultati molto completi, può essere miscelato con verdure, frutti di mare o anche carne e si abbina perfettamente. Non dimenticare che stiamo parlando di uno dei migliori pesci sul mercato, che ti piaccia o meno il gusto, otterrai sempre ottimi risultati a livello gastronomico.
Oggi elaboreremo rana pescatrice con peperoni verdi e finferli. Anche se può sembrare strano, il sapore del peperone contrasta con il sapore della rana pescatrice e dei funghi completano oggi la nostra ricetta.
Come sempre, andiamo a fare la spesa e organizziamo il nostro tempo.
Grado di difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: minuti 30-40
Ingredienti:
- 1 piccola coda di rana pescatrice
- 1 peperone verde se può essere italiano
- 1 pentola di finferli
- olio
- farina
- sal
Come vedi gli ingredienti non sono molto complicati sebbene la rana pescatrice in alcune zone sia piuttosto costosa. Abbiamo iniziato infarinare la coda di rana pescatrice, per friggerle un po '. Logicamente avremo dato loro un pizzico di sale o addirittura di pepe.
In un'altra padella mettiamo il peperone verde, per poter essere italiani perché stanno meglio in questa prelibatezza. Quando avremo il pepe a piacere Aggiungiamo i finferli e li lasciamo cuocere insieme per un po ', sai, per amalgamare i sapori. Ricorda che se hai la possibilità di ottenere finferli freschi molto meglio.
Quando avremo finito la rana pescatrice Lo metteremo su un piatto con carta assorbente in modo che rilasci l'olio extra e possiamo assemblare il piatto.
Mettiamo la coda e aggiungiamo la guarnizione. Abbiamo già la ricetta pronta da gustare.
Come puoi vedere, non c'è nulla di complicato in loro. È solo questione di godersi la preparazione dei pasti per attendere con ansia i risultati.
Quindi devo solo augurarti buona fortuna.