Ti presento una ricetta veloce, facile e ideale per incorporare i fagioli nella dieta dei più piccoli.
Ingredienti:
3 tazze di fagioli già cotti
1/2 tazza di olio d'oliva
5 spicchi d'aglio arrostiti
Sale e pepe a piacere
Preparazione:
Mettete l'olio, il sale, gli spicchi d'aglio e i fagioli in un robot da cucina. Lavorate bene il tutto e portate la purea a bagnomaria finché non sarà calda.