A casa prendiamo tante zucchine di stagione. Prepariamo con queste creme, crostate salate e snack come quello che vi propongo oggi: bastoncini di zucchina al forno. Una ricetta molto semplice per mangiare le zucchine in un altro modo accompagnate dal tuo sugo preferito.
Con quale salsa vorresti accompagnare questi bastoncini di zucchine? entrambi uno salsa di pomodoro fatta in casa come una salsa allo yogurt con aglio e limone si adattano perfettamente a questa ricetta, ma sicuramente se ne può pensare ad un'altra per completare questa proposta.
Farina, pangrattato, formaggio e spezie sono la chiave per cucinare questi bastoncini. Aglio, origano, paprika e curry sono i miei preferiti, ma potete adattare la ricetta a quelli che più vi piacciono o che avete in dispensa. L'importante qui è provarli e scoprire un fantastico accompagnamento per carne e pesce.
La ricetta
- 1 zucchina
- 2 uova
- 4 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di formaggio in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di paprika
- ½ cucchiaino di curry
- ½ cucchiaino di origano
- Sale e pepe nero qb
- Preriscaldiamo il forno a 220 ° C.
- Tagliamo le zucchine in canne spesse 1 centimetro, circa.
- Sbattiamo l'uovo in una ciotola e in un'altra mescoliamo il resto degli ingredienti per preparare la pastella.
- Una volta fatto, passate i bastoncini prima con l'uovo e per l'impasto successivo.
- Come facciamo noi, il mettere su un vassoio forno.
- Alla fine li abbiamo presi al forno per 15-20 minuti.
- Serviamo i bastoncini di zucchine ben caldi con la nostra salsa preferita.