Com'è delizioso il pollo arrosto. A casa ci piace molto ma non è consuetudine arrostire tutto il pezzo. Un paio di cosce accompagnate da un bene contorno di verdure abbastanza per noi da mangiare. E questi cosce di pollo arrosto il rosmarino è un alimento base nel mio ricettario. Impara a prepararli!
Adoro far marinare il pollo nel olio con rosmarino e aglio un'ora. Ma questo passaggio non è essenziale, puoi portarlo direttamente al forno se non hai voglia di farlo o non hai tempo per farlo. Sarà meno gustoso ma sarà comunque un boccone su dieci.
Oltre agli ingredienti già citati, li ho usati per insaporire queste cosce di pollo arrosto. qualche birra. Puoi usare il vino bianco se preferisci, ma personalmente adoro il tocco che gli dà la birra. Presentalo con delle patate al forno o delle verdure arrostite.
La ricetta
- 2 cosce di pollo
- 1 rametto di rosmarino
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- Un pizzico di origano secco
- ½ bottiglia di birra
- Mescolare in una ciotola l'olio, il rosmarino, l'aglio e l'origano.
- Introduciamo le cosce e ci assicuriamo che rimangano ben impregnato con la miscela.
- Quindi, copriamo la fontana con pellicola trasparente e il ci riserviamo in frigo un'ora.
- Preriscaldiamo il forno a 200 ° C e foderare la teglia con carta da forno.
- Ci mettiamo sopra le cosce, pelle in sue acqua con il condimento.
- Cuocere per 20 minuti a 200ºC e poi ci siamo annaffiati con la birra.
- Per finire arrostiamo altri 10-15 minuti, fino a quando il pollo diventa marrone.
- Servire le cosce di pollo arrosto al rosmarino calde con a Guarnizione di patate e/o verdure.