L'altro giorno, mentre facevo la spesa, ho visto un contenitore con una miscela di specie chiamata marinata delle Canarie e ho detto, proviamo a vedere come si ottiene una ricetta con queste spezie ricche e profumate.
Quindi la nostra ricetta per oggi è pollo marinato con adobo delle Canarie. Siccome facciamo sempre la lista della spesa e siamo pronti ad acquistare gli ingredienti che ci mancano, conosciamo anche altri dettagli per organizzarci un po 'e basta.
Grado di difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 1h
Ingredienti:
- 1 coscia e coscia di pollo
- preparato per la marinata delle canarie
- olio d'oliva
- sal
Abbiamo già il file ingredienti di base Dobbiamo solo iniziare con la preparazione.
Iniziamo tagliare e pulire il pollo. D'altra parte prepariamo il macerato con olio d'oliva e un cucchiaino di preparazione per la marinata delle Canarie, mescoliamo bene.
Ora in un contenitore mettiamo pulire e tagliare il pollo e aggiungere la purea perché sia ben impregnato bisognerebbe lasciarlo per qualche ora, almeno dalle sei alle dodici.
Una volta che abbiamo macerato possiamo già metterlo in forno. Lasciamo che sia fatto a piacere e senza più che aggiungere ora puoi goderti la ricetta di oggi, se vuoi, aggiungi delle patatine fritte o anche delle verdure grigliate, che va per i gusti di tutti.
Senza altro da aggiungere, Ti auguro buona fortuna e che ti piaccia la ricetta. SSe ti piacciono gli altri tipi di carne, puoi usarli anche e anche con il pesce, un po 'di fantasia e divertirti a cucinare, cosa che a volte ci spaventa così tanto che non riusciamo a preparare cose diverse per paura che vada a male.
Sicuramente ti stanco di questo e quello, dato che non ho idea di cosa sia la marinata delle Canarie, aggiungerò un sapore affumicato ad essa.
Grazie comunque per la ricetta. Dovrebbero mettere quando mandano in Argentina che ci sono delle cose o con le quali possono essere sostituite!
Apprezzo avermi inviato come è preparato o gli ingredienti di questa marinata delle Canarie o è un segreto che non vuoi commentare grazie e saluti
Si è visto che è un segreto internazionale.
Grazie comunque, attenzione alla CIA :)
Ciao,
La marinata delle Canarie viene venduta bevuta. Sicuramente c'è una formula per prepararlo, ma l'ho comprato già preparato.
Saluti e grazie per la lettura.
Loreto
Ma come cuoco ti renderai conto che contiene.
Ciao Ana,
L'adobo delle Canarie è una miscela di spezie tipiche delle Isole Canarie, anche se ovviamente poi in ogni casa c'è chi fa le proprie varianti, come in ogni ricetta. Ti dirò cosa indossa come l'ho imparato.
Ingredienti: 4 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1 cucchiaino di cumino macinato, un paio di foglie di alloro, origano, olio, sale e un po 'di paprika forte (facoltativo).
Tutto questo andrebbe pestato in un mortaio fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati e formeranno una salsa. È molto tipico usarlo con il pesce, soprattutto con le bistecche di tonno.
Saluti e scusa per il ritardo! ; )
Ciao Ana,
Innanzitutto non sono una cuoca professionista e me ne rendo conto, ma ho comprato la marinata già pronta e contiene origano, timo, peperoncino, aglio e cumino.
saluti
Loreto
Grazie Loreto, hai visto che si è accorto? Non sono neanche un professionista, ma adoro cucinare.