Pollo in salsa di cipolle, una ricetta semplice ma molto saporita. Se ti piacciono la cipolla e il pollo, ti piacerà questa ricetta, è una ricetta molto semplice con un tocco diverso,
Il pollo non manca nelle nostre cucine, piace a tutti e possiamo preparare il pollo in molti modi, anche se a volte per evitare complicazioni andiamo al pollo alla griglia facile e leggero. La cipolla dà molto sapore, se la cuociamo a fuoco medio si caramella e con un tocco di brandy le dà molto più sapore. L'alcol evapora così i bambini possono mangiare questo piatto.
Se vuoi preparare qualcosa di semplice e di bell'aspetto, prova questi filetti di pollo in salsa con cipolla, piaceranno molto, sono succosi e ricchi.
Puoi anche usare i petti di pollo.
Pollo in salsa di cipolle
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 600 gr. Filetti di pollo
- 2-3 cipolle
- 1 bicchiere di brandy
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe
Come prepararlo
- Per preparare il pollo in salsa di cipolle, prepariamo tutti gli ingredienti per preparare la ricetta.
- Mettiamo sale e pepe ai controfiletti. Tagliamo le cipolle a fettine sottili, le mettiamo in una padella con un bel getto di olio extravergine di oliva a fuoco medio che va via via affogato.
- Quando la cipolla inizierà a prendere colore, aggiungeremo i filetti di pollo, faremo rosolare i filetti insieme alla cipolla.
- Quando il pollo e la cipolla saranno dorati, aggiungere il bicchiere di brandy.
- Lo lasceremo cuocere per qualche minuto in modo che l'alcool evapori e gli aromi si amalgamino bene. Tutto deve essere caramellato.
- E sarà pronto, un piatto semplice che avremo in 30-40 minuti. Godere!!!