Il pollo è una carne poco grassa, a seconda della zona, ma abbastanza salutare, soprattutto se si mangia grigliato o al forno, ma altro giorno dopo alcuni (eccessivi) giorni di pioggia e maltempo a metà luglio ho deciso di andare per i funghi, per vedere cosa potevo trovare e alla fine sono tornato a casa con una manciata di questa prelibata prelibatezza e ho deciso di acquistare un buon vino per accompagnarlo. Ti dico che, dopo la scoperta, è nata la voglia di preparare un buonissimo pollo con gamberi e funghi.
Quindi oggi avremo una prelibatezza che adoro e ancor di più essendo i primi di stagione con i funghi naturali. Un ricco pollo con gamberi e funghi.
Come sempre, compriamo ciò che è necessario e ci arriviamo.
Grado di difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 1h
Ingredienti per 4 persone:
- 8 cosce di pollo
- 16 gamberi
- setas
- essa
- vino
- olio e sale
Come vedi gli ingredienti sono facili da ottenere e il risultato è molto positivo.
Cominciamo a prepararci il pollo in una casseruola con un filo d'olio e rosolarlo, mentre dall'altra prepariamo i gamberi e i funghi per farli.
Quando abbiamo il pollo dorato, toglierlo e sgrassare un po 'la selvaggina. Aggiungete i gamberi, fateli cuocere un po 'e unite i funghi. Un po 'di vino o champagne e l'alcol evapora.
Aggiungiamo di nuovo il pollo e aggiungere un po 'di aglio, acqua per coprirlo e lasciarlo fare un "chup chup".
Una volta che abbiamo da assaggiare, ora possiamo montare la piastra. Amo particolarmente questa ricetta.
Quindi senza ulteriori indugi, ti auguro buona fortuna. E che ti piace la preparazione della ricetta.