Pollo alle Mandorle, Pasto da 10

Ciao a tutti! Oggi vi porto una deliziosa ricetta che un amico mi ha regalato pochi giorni fa. E come sempre, lo condivido con voi in modo che possiate gustare prelibatezze deliziose come questa. È un ricetta di pollo con mandorle su una base di patate al forno, senza dubbio un piatto delizioso e succulento.

La mandorla È un frutto prezioso, poiché apporta numerosi minerali essenziali come zinco, ferro, calcio, magnesio, fosforo e potassio. Comunemente questo alimento viene utilizzato come ingrediente nella preparazione di dolci tradizionali, come torrone, marzapane e torte, oltre che in gelati, dolci, horchata e antipasto.

Spero che tu provi a fare questa ricetta per pollo con mandorle, Non ve ne pentirete.

Ingredienti

• 1 pollo intero, tritato.
• L'olio d'oliva.
• 1 cipolla grande
• 2 cucchiai di mandorle crude a cubetti.
• 1-2 panna.
• Sale
• Pepe.
• Timo.
• 2 cucchiaini di salsa di soia (facoltativo).
• 2-3 patate grandi.

Come prepararlo

Per realizzare questa ricetta del pollo alle mandorle, la prima cosa che dobbiamo fare è l'accompagnamento, cioè le patate, poiché è quello che impiega più tempo. Per fare questo, taglieremo le patate a fette spesse 1-2 cm. Lo metteremo in una teglia o in una teglia, e aggiungeremo sale, timo e un filo d'olio d'oliva. Poi li metteremo in forno a 200ºC per circa 45 minuti.

Quindi, puliremo bene il pollo (rimuoviamo le piume, la pelle in eccesso, ecc.). Una volta pulito, lo taglieremo a pezzi, lo saleremo e peperemo e poi lo passeremo attraverso un po 'di farina, scuotendolo sempre con le mani per eliminare la farina in eccesso. Successivamente, metteremo una padella sul fuoco e ci metteremo i pezzi di pollo fino a quando non sarà dorato (questo processo è chiamato sigillare la carne).

Contemporaneamente a sigillare la carne, in un altro tegame, affoghiamo la cipolla che abbiamo precedentemente tritato. Quando viene cotto in camicia, aggiungiamo il mandorle tritate poco per volta. Devi stare attento con la mandorla, poiché brucia molto velocemente. Quando la mandorla sarà un po 'dorata, aggiungere la panna e cuocere per circa 8-10 minuti finché non si sarà ridotta un po'.

Successivamente, condiremo la salsa e aggiungeremo salsa di soia assaggiare. Questo passaggio è facoltativo, poiché a molte persone non piace la salsa di soia. Una volta che la crema si sarà ridotta, aggiungeremo il pollo già sigillato nella padella e cuoceremo per altri 1-15 minuti e… il gioco è fatto!

Ringrazio i miei amici Dani e Noelia che mi passeranno questa deliziosa ricetta per pollo con mandorle, Mi è piaciuto molto, spero che lo faccia anche tu.

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