El pollo arrosto È una grande risorsa quando dobbiamo nutrire molte persone. Possiamo prepararlo intero o tritato, come in questo caso, in modo che risulti più comodo al momento del servizio. Ammette anche numerosi accompagnamenti. E cosa c'è di più natalizio di qualche uva?
Pollo arrosto al sidro con l'uvaOltre agli ingredienti, contiene anche patate e cipolle francesi, il che lo rende molto gustoso. È un ottimo piatto da gustare durante il weekend, ma anche in occasioni speciali e date importanti come quelle che si avvicinano.
Pollo arrosto al sidro con l'uva
Il pollo alla griglia al sidro con l'uva è un piatto che a qualcuno raramente non piace. Accompagnato da patate e cipolle francesi, è molto completo.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Principale
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 pollo tritato
- 2 patate grandi
- Sale
- Pepe
- Rosmarino fresco
- 1 Limón
- ½ tazza di brodo di pollo
- 8 cipolle francesi
- 200g. uva
- 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva
- ½ bicchiere di sidro
- 1 cucchiaio di amido di mais
Come prepararlo
- Peliamo, laviamo e tagliamo il patate a fette. Li mettiamo come base in una pirofila e condiamo con sale e pepe.
- Successivamente, asciugiamo il pollo con carta da cucina e lo condiamo.
- Lo mettiamo nella sorgente insieme ad alcuni rametti di rosmarino fresco e un limone molto pulito e tritato.
- Versare il brodo di pollo, mettere la fonte in forno e inforniamo per 40 minuti a 180ºC, con calore su e giù.
- Quando mancano 5 minuti per rimuovere il pollo, saltiamo le cipolle francesi e l'uva in 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva, in una padella antiaderente.
- Tiriamo fuori il pollo dal forno, incorporiamo l'uva, le cipolle e mezzo bicchiere di sidro e infornare fino a quando il pollo è cotto.
- Una volta fatto, togli il pollo dal forno e metti il sugo in una casseruola. Mettiamo 1 dito d'acqua in un bicchiere e diluiamo l'amido di mais. Aggiungere questa miscela alla casseruola e cuocere fino a ebollizione. Successivamente, innaffiamo il pollo con questi succhi
- Serviamo il pollo al sidro con l'uva.