Pollo senza lievito, york, pancetta e pizza all'uovo

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Oggi volevo sorprendervi con un pizza senza lievito pollo, york, pancetta e uova. Mi è venuto in mente mentre mi stavo preparando per fare le mie deliziose pizze, ma quando ho capito che non avevo il lievito pressato che uso sempre. Quindi, ho cercato di non usarlo e sono rimasto colpito perché sono usciti alla grande.

Le pizze Sono un alimento utilissimo per una cena informale o per gustarli con la famiglia. Questo ha un tocco diverso, da quando ho aggiunto pezzi di pollo Avevo gli avanzi di una ricetta precedente. Sai, in cucina si usa tutto.

Ingredienti

Petto di pollo.
Bacon.
Uova.
Prosciutto di York.
Formaggio mozzarella.
Pomodoro fritto.

Per Messa di pizza:

300 g di farina XNUMX.
1 bicchiere di acqua tiepida.
3 cucchiai d'olio.
Sale

Come prepararlo

Per realizzare questa ricetta della pizza senza lievito, la prima cosa che dobbiamo fare è il impasto per pizza. Per fare questo, mettete l'olio e il sale in una ciotola. E a poco a poco aggiungiamo la farina, impastando bene. Successivamente, incorporeremo l'acqua fino a vedere che si forma una massa omogenea e compatta.

Come questa pasta per pizza è senza lievito non dobbiamo aspettare un certo tempo affinché l'impasto aumenti di volume. Quindi non appena l'impasto sarà lì, lo adatteremo su una superficie piana per lavorarlo un po 'e stenderlo.

Ora tocca tagliare gli ingredienti che aggiungeremo alla pizza senza lievito. In particolare, ci ho messo dei cubetti di pollo da quando ho lasciato un petto di pollo arrosto. Ovviamente il petto deve essere cotto prima di poterlo infornare. Ho anche aggiunto prosciutto, pancetta e uova. Puoi aggiungere quello che ti piace di più.

Per finire, avremo un po 'di salsa di pomodoro sulla base della pizza e incorporeremo gli strati di ingredienti sulla pizza, l'ultimo dei quali è il formaggio. Lo metteremo in forno a 180ºC per circa 10 minuti, assicurandosi che l'impasto sia dorato sotto e croccante e, naturalmente, il formaggio fuso.