Piedi di maiale a volte li lasciamo un po 'alle strette perché non sappiamo come prepararli o come gustarli. Anche se d'altra parte non sono affatto complicati e sono più sani di quanto pensiamo, poiché sono costituiti principalmente da gelatina.
Oggi ne prepareremo alcuni piedi ricchi di maiale con gamberi, semplice e dal sapore che unisce mare e montagna. Come sempre, conosceremo gli ingredienti di cui abbiamo bisogno per effettuare l'acquisto e altri dettagli che ci aiutano a organizzare il nostro tempo.
Grado di difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 1h
Ingredienti per 2 persone:
- 2 piedi di maiale
- 4 gamberi
- olio
- sal
- cava
Abbiamo già quello che serve prepara la nostra ricetta per oggi. Possiamo solo arrivarci passo dopo passo.
Iniziamo mettendo lessare i piedi con abbondante acqua e un po 'di sale. Quando li abbiamo pronti, li rimuoviamo.
Adesso continuiamos un po 'del succo che hanno lasciato quando bolle e buttiamo il resto. Aggiungiamo i gamberi in modo che siano cotti un po 'e quando sono pronti mettiamo l'aglio, per aggiungere successivamente il cava.
Abbiamo già la base pronta, aggiungiamo il succo che abbiamo riservato e mettiamo i piedi in modo che siano fatti con gli ingredienti docili.
Così otteniamo la ricetta che rimane finire di ridurre il succo e possiamo godercela.
Senza altro da aggiungere, Ti auguro buona fortuna e che ti piaccia l'elaborazione e per assaggiare questi piedini di maiale con i gamberi.