Oggi vi porto una ricetta facile e ricca di sapore, una varietà di kefta perfetto per cuocere e dimenticare la cucina per 45 minuti. est hash arabo in umido È un asso nella manica per una cena con gli amici senza essere ridotti in schiavitù tra i fornelli oltre che una scommessa sicura per soddisfare lo stomaco dei tuoi ospiti.
Inoltre, se sei in pieno svolgimento «Vado a dieta perché le vetrine dei negozi Zara Indicano che l'estate è arrivata », oggi siete fortunati, questo è un piatto tondo per accontentarvi con un basso apporto calorico (ma con una testa… DOVETE MANGIARE!)
Hash arabo stufato
Autore: Hannah mitchell
Cucina: Tradizionale
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 pimiento rojo
- 1 pepe verde
- 3 pomodori grandi
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 350 grammi di carne macinata (o agnello se ti piacciono le emozioni forti)
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 3 cm di zenzero
- 1 cucchiaio di pinoli
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaio di cumino macinato
- 1 cucchiaino di harissa
- 2 rametti di coriandolo
- 1 Limón
- Uovo
- Sale
Come prepararlo
- Preriscaldiamo il forno a 180º
- Tagliamo molto finemente la cipolla e l'aglio e riserviamo.
- In una ciotola mescolate il manzo (o l'agnello), il tuorlo d'uovo ei cucchiai di pinoli tritati, il cumino, la paprika, lo zenzero tritato, l'harissa un pizzico di sale e pepe e mescolate bene (con le mani meglio)
- Con un filo d'olio d'oliva e con l'aiuto di un pezzo di carta conina spalmiamo un recipiente da forno in argilla vetro e distribuiamo la carne fino a ricoprire tutta la superficie.
- Laviamo e tagliamo i peperoni a listarelle spesse e adagiamoli sulla carne.
- Lavate e tagliate i pomodori a fette spesse due dita e adagiateli sulla carne.
- Spremete il succo di un limone sugli ingredienti e mettete in forno per 45 minuti (aggiungeremo un filo d'olio in più se avremo qualcosa di più secco del previsto).
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 350