Pestiños, tipico dolce natalizio

La Il Natale è dietro l'angoloe tutte le famiglie tendono a farlo ricette tradizionali che passa da genitore a figlio. In questo caso, ti ho preparato dei deliziosi mini-pestiños bagnati nel miele, mielati e teneri come se fosse un boccone degli dei.

Le ricette tradizionali Sono quelli che si tengono sempre per Natale, dove tutta la famiglia si riunisce per preparare questi deliziosi dessert, e per godersi sia la famiglia che il dolce e lo spirito del Natale.

Ingredienti

• 1kg di farina.
• 1 bicchiere d'olio d'oliva.
• 1 bicchiere di vino bianco
• Scorza di arancia e limone.
• 1 bustina di lievito.
• 4 o 5 chiodi.
• Pizzico di sale.
• 1 cucchiaio di anice
• Miele per decorare.

Come prepararlo

Per prima cosa, faremo il file masa di questi mini-pestiños. Per fare questo metteremo il vino, l'anice, la scorza di arancia e limone e l'olio in una ciotola e mescoleremo bene.

Quindi incorporiamo il file farina e lievito. Impastiamo tutto molto bene fino ad ottenere un impasto omogeneo dove si integrano tutti gli ingredienti.

Poi, una volta che l'impasto sarà inserito, lo spianeremo con un mattarello su una superficie piana, lo taglieremo strisce poi quadrati, che piegheremo le punte verso l'interno, ed eserciteremo una piccola pressione in modo che aderiscano tra loro.

Più tardi, quando avremo finito tutti i mini-pestiños, il file friggeremo in abbondante olio oliva aromatizzata con scorza di arancia e limone.

Infine, ci svuoteremo tutti i pestiños su carta assorbente. Adesso cosa ci sovrapporremo, sia con miele che con zucchero o cannella.

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