Pesce con gamberi all'aglio, un dolce semplice e veloce da realizzare, è anche un piatto buonissimo!!! Ci sono tanti modi per preparare il pesce, ma qualunque cosa si faccia è sempre buona.
Il modo più semplice è farlo alla griglia, anche se è un po' noioso, ma se lo accompagniamo con dei gamberi all'aglio, abbiamo un piatto completo e molto saporito.
Pesce e gamberi all'aglio
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Pesce
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 8 filetti di pesce senza lische
- 150 gr. gamberetto
- 2-3 spicchi d'aglio
- prezzemolo
- 1 bicchierino di olio d'oliva
- 1 peperoncino
- Sale
Come prepararlo
- Per preparare il pesce con gamberi all'aglio, inizieremo con la preparazione dei gamberi.
- Laviamo il prezzemolo, tritiamo l'aglio, lo mettiamo in un bicchiere con l'olio e lo schiacciamo.
- Mettiamo una padella con un cucchiaio di olio, aggiungiamo i gamberi sgusciati, li facciamo saltare. Una volta che hanno perso l'acqua aggiungiamo qualche cucchiaio del condimento di aglio e prezzemolo che abbiamo preparato, aggiungiamo il peperoncino se ci piace un punto piccante. Lasciamo cuocere fino a quando i gamberi non saranno pronti. Aggiungi un po' di sale. Spegniamo e riserviamo
- La quantità della medicazione sarà a tuo piacimento.
- Saliamo i filetti di pesce, nella stessa padella con un cucchiaio di olio, facciamo il pesce per un paio di minuti per lato a fuoco vivo e facciamo rosolare all'esterno.
- Aggiungere i gamberi all'aglio sopra il pesce. Lasciamo finire per qualche minuto. Puoi mettere più condimento se vuoi.
- E sarà pronto per essere servito. Se vi è avanzato del condimento di olio, aglio e prezzemolo, conservatelo in un barattolo di vetro in frigorifero, così avrete il condimento per un altro pasto. Si conserva per un paio di settimane in frigo.