Spicchi di patate

Spicchi di patate, un'idea semplice per accompagnare i canini o per fare merenda.

Oggi vi portiamo degli spicchi di patate che faremo in forno, riducendo così la quantità di olio utilizzato e aggiungendo spezie per insaporire. Se c'è un cibo che si consuma in ogni casa è la patata e ci sono tanti modi per realizzarlo, ma la ricetta di oggi è una di quelle che mi piacciono di più. Con pochissimo lavoro avremo delle patate croccanti che piaceranno a tutti.

Come guarnizione sono perfette, ma per uno spuntino non fa male neanche, aggiungete delle salse variegate e tutti saranno deliziati. Ho detto, scegli delle buone patate, le spezie che ti piacciono di più e ... in cucina!

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Spicchi di patate

Autore: Ana e Asu Chamorro

Dosi: 5

Tempo di preparazione:  10 m

Tempo di cottura:  40 m

Tempo totale:  50 m

Ingredienti

• 4 patate medie
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di prezzemolo
• olio d'oliva
• sal

Come prepararlo

1. Inizieremo accendendo il forno a 250 ° C perché andrà molto velocemente.
2. La prima cosa è lavare le patate, lo faremo bene perché non le sbucciamo. Fatto in questo modo, la pelle è croccante e molto ricca.
3. Tagliamo le patate a metà, nel senso della lunghezza, ora ciascuna metà in 3 o 4 pezzi formando degli spicchi.
4. Mettiamo le patate a spicchi in una ciotola e mettiamo sopra un filo di olio d'oliva, spalmandole bene.
5. In una ciotola mettiamo tutte le spezie e un bel pizzico di sale. Versiamo le spezie sulle patate e le frulliamo, distribuendo bene le spezie.
6. Disporre le patate a spicchi sulla teglia da forno in modo che si rosolino bene.
7. Infornate per 40-45 ′, le patate risulteranno dorate e croccanti pur essendo tenere all'interno.
8. Buon appetito!

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