Torta di formaggio giapponese
Il formaggio in casa ci fa impazzire, sia nella sua versione salata che dolce. Mesi fa, i social network e i blog erano pieni di ricette e foto di questa cheesecake giapponese. Abbiamo scelto la versione più semplice, ha solo 3 ingredienti e la verità è che dopo averla provata non serve nient'altro!
Il risultato finale è stato fantastico, anche se mi ricorda più una mousse. La consistenza è molto succosa e leggera, perfetta per accompagnarla con una marmellata di fragole! Senza dubbio, se non hai abbastanza tempo e vuoi fare un dessert sorprendente, questo è quello perfetto! Possiamo realizzarli in stampi individuali, può essere super attraente per una festa o un giorno speciale, anche se può essere mangiato qualsiasi giorno e in qualsiasi momento 😉
- 4 uova
- 150 gr di cioccolato bianco
- 200 gr di formaggio bianco tipo Philadelphia
- Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.
- Separare gli albumi ei tuorli dalle uova.
- Togliere il cioccolato bianco e aggiungere il formaggio, integrarlo con alcune barrette da cucina.
- Quando il cioccolato sarà quasi freddo, aggiungere i tuorli e sbattere bene.
- Preriscalda il forno a 160 ° C. Nella stessa teglia mettere 2 dita di acqua in modo che la nostra torta risulti più succosa.
- Montare invece i bianchi fino alla punta della neve e mescolarli con movimenti avvolgenti.
- Infornare a 160 ° C per 30 minuti. Verificare la cottura forando la pasta con un coltello, se esce secca è pronta! Il mio forno è piccolissimo e tutto si tosta velocemente, così non si tosta troppo come me, il suo è a metà cottura, copritelo con carta stagnola.
buono
Ho adorato il tuo blog, il suo design e la facilità di trovare ricette. Sono un abituale nelle tue ricette che sono incredibili e facili da preparare.
Vorrei aggiungerti e mettere un link sul mio blog e se vuoi mettere un link sul mio.
Saluti e grazie di tutto
Ciao Miguel Angel !! Che bello che ti piaccia il blog, ci sono molti di noi che lavorano in modo che tu abbia molte ricette a portata di mano pronte da preparare. Quindi grazie per le tue parole. Ti auguro il meglio!
Buonanotte,
Da grande amante delle cheesecake fatte in casa, posso solo dire, complimenti per questa ricetta semplice e super gustosa. L'ho accompagnato con una marmellata di mirtilli ed è incredibile 🙂
Saluti, fan dilettante ...
Ciao Chef Bear !! Questa ricetta è meravigliosa, facile e deliziosa allo stesso tempo. Siamo contenti che ti sia piaciuto così tanto. Saluti e grazie per aver passato qui intorno.