Non so voi, ma amo fragole con panna. Mi piace molto questo dolce tradizionale durante la stagione delle fragole, così facile da preparare. Oggi lo usiamo per accompagnare una soffice torta alla vaniglia, dandole così un sapore, un colore e una consistenza in più. Ti piacerebbe provarlo?
Gli ingredienti della torta sono gli abituali per questo tipo di preparazione: uova, farina, amido di mais, zucchero e olio d'oliva. Niente che non riusciamo a trovare nel nostro solito supermercato e / o che non abbiamo nella nostra dispensa. Hai mezz'ora? È tutto ciò di cui hai bisogno per preparare questo fantastico dessert o spuntino.
Torta alla vaniglia con fragole e panna
Questa torta alla vaniglia con fragole e panna è un ottimo dessert per sfruttare la frutta di stagione. Facile da preparare, richiederà solo 35 minuti del tuo tempo.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Dessert
Dosi: 8
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
Per il pan di Spagna
- 65 gr. Farina per tutti gli usi
- 2 cucchiai di amido di mais
- 3 uova L
- 2 tuorli d'uovo
- 100 gr. di zucchero
- ⅛ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 60 ml. olio d'oliva delicato
Per la crema alla vaniglia
- 200 ml di panna da montare
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
Per decorare
- 2 dozzine di fragole
Come prepararlo
- Preriscaldiamo il forno a 180 ° C e ungere uno stampo rotondo del diametro di 20-22 cm.
- Setacciamo la farina e l'amido di mais e ci riserviamo.
- In una ciotola, sbattiamo le uova, i tuorli, lo zucchero, il sale e la vaniglia fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.
- Poi, incorporiamo il composto di farina e amido di mais e sbattere a bassa velocità fino a quando non saranno integrati.
- Poi versiamo l'olio in un thread mentre battiamo per integrarlo.
- Versiamo il composto ottenuto nello stampo e levigiamo la superficie.
- Cuocere 20 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti inserito risulta pulito.
- Tiriamo fuori dal forno e Lascialo raffreddare la torta su una gratella.
- Mentre si raffredda, prepariamo la crema alla vaniglia. Montiamo la panna e quando è cremosa incorporiamo gli ingredienti poco a poco.
- Serviamo la torta con panna e fragole tagliate a metà.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 390