Mousse al limone e torta biscotto

Con il Natale alle porte, molti ospiti lo sono già pensando al menù del pranzo di Natale. In molte occasioni gli antipasti, il primo e il secondo vengono curati nei minimi dettagli, tralasciando il dolce poiché solitamente vengono serviti i dolci tipici natalizi. È logico, dato che dopo tante ore di cottura non resta molto tempo per un dolce troppo elaborato.

Per risolvere questo problema, oggi ti porto questo ricetta torta biscotto mousse al limone, un dolce semplice che si prepara in pochi minuti. Inoltre non necessita di forno poiché è un dolce da tenere freddo, ideale dopo una cena abbondante. E se avete dei bambini a casa, saranno sicuramente lieti di aiutarvi a preparare questa deliziosa torta, che richiede poco lavoro ed è leggera e deliziosa.

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Mousse al limone e torta biscotto

Torta biscotto con mousse al limone

Autore: Tony Torres

Cucina: Spagnolo

Tipo di ricetta: Dessert

Dosi: 8

Tempo di preparazione:  15 m

Tempo di cottura:  5 m

Tempo totale:  20 m

Ingredienti

• Biscotti tipo Maria, una confezione e mezza circa
• Limoni 5
• 450 ml di latte condensato
• 450 ml di latte evaporato
• burro

Come prepararlo

1. Per prima cosa, spremeremo i limoni e riserveremo il succo ottenuto.
2. Ora useremo il bicchiere del frullatore per fare la mousse.
3. Mettiamo prima il latte condensato, poi il latte evaporato e infine il succo di limone.
4. Sbattiamo bene fino ad ottenere un composto cremoso e ci riserviamo.
5. Avremo bisogno di uno stampo rettangolare, del tipo che usiamo per la torta.
6. Spalmate con le dita un po 'di burro su tutto l'interno dello stampo.
7. Ora, tagliamo delle strisce di carta vegetale e le mettiamo nello stampo, incollandole bene con il burro.
8. Una volta che lo stampo è pronto, montiamo la torta.
9. Per prima cosa mettiamo i biscotti sulla base e sui lati dello stampo.
10. Versiamo un po 'di mousse e distribuiamo con una spatola.
11. Ancora una volta, mettiamo uno strato di biscotti sul fondo e ricopriamo di nuovo con la mousse.
12. Ripetiamo i passaggi fino a quando i biscotti sui lati sono ricoperti di mousse e aggiungiamo questa completamente.
13. Ora, copriamo con pellicola trasparente e mettiamo in frigorifero per almeno 3 ore.
14. Una volta che la torta è ben solidificata, la sformiamo con cura e la mettiamo nuovamente in frigo fino al momento di servire.

note:

Per servirlo potete decorare la parte superiore con delle bacche rosse

3.5.3226

Maggiori informazioni sulla ricetta

Tempo di preparazione 30m