Pasta con spinaci e salsa di formaggio


Oggi vi propongo una ricetta per pasta con carne, spinaci e salsa di formaggioun piatto molto buono e completo. Una ricetta semplice che vale come piatto unico, visto che ha le verdure tutto compreso, ma siccome si mimetizza con la pasta e il sugo di formaggio non si nota ed è molto buona, ideale per chi ha difficoltà a mangiare le verdure.

Un piatto che a casa mia ha avuto successo, lo preparo in diversi modi, con la carne, gli spinaci da soli e con la salsa di formaggio e agli spinaci non piace molto, ma a loro piace così.

Pasta con spinaci e salsa di formaggio
Autore:
Tipo di ricetta: Pasta
Dosi: 4
Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • 350 gr. pasta
  • 1 cipolla
  • 1 bustina di spinaci
  • 200ml. latte evaporato o panna liquida
  • 100 gr. formaggio grattugiato
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
Come prepararlo
  1. Per preparare la pasta al sugo di formaggio, prendiamo prima una casseruola con acqua con un po' di sale. Quando inizierà a bollire aggiungeremo la pasta, la faremo cuocere al dente fino a quando non sarà pronta come indicato dal produttore. A cottura ultimata scolateli e teneteli da parte.
  2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzi molto piccoli.
  3. A parte metteremo una casseruola o padella capiente, aggiungeremo un bel getto d'olio, quando sarà ben caldo aggiungeremo la cipolla tritata, la lasceremo bollire finché non sarà bollita e sarà un po' dorata.
  4. Quando la cipolla è lì, aggiungere gli spinaci lavati. Le faremo soffriggere insieme alla cipolla.
  5. Una volta saltati gli spinaci, aggiungere il latte evaporato o la panna liquida. Una volta amalgamato il tutto aggiungeremo formaggio grattugiato circa 2-3 cucchiai di formaggio grattugiato. Lo lasceremo mescolare e lo testeremo finché non sarà di nostro gradimento. Puoi aggiungere altro formaggio o latte, a seconda di come ti piace la salsa.
  6. Aggiungiamo un po 'di sale e pepe.
  7. Aggiungiamo la pasta insieme al sugo. Mescoliamo bene. Potete mettere i due piatti separatamente e ognuno mettere la pasta e il sugo. Ma mescolo tutto, mi piace di più.
  8. Ed è pronto da mangiare!!! Molto semplice, un ottimo piatto.

 


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  1.   Anthony suddetto

    Ciao! Sembra fantastico, ma non vedo la carne da nessuna parte.