Oggi vi porto questo semplice ricetta per papillon di verdure con tacchino tritato e panna. Una ricetta facile, dal sapore leggero e che avrai pronta in pochi minuti. La pasta è un alimento che piace a tutti, soprattutto ai più piccoli della casa. Ma è importante tenere in considerazione la pasta che scegliamo e il modo di cucinare, in modo da evitare di aggiungere calorie a un piatto già calorico.
La carne che ho scelto in questo caso è il tacchino tritato, molto più leggero del maiale o del manzo. Tuttavia, se preferisci puoi usare carne macinata di qualsiasi tipo. Puoi anche ridurre il grasso se invece di usare la panna, usi il latte evaporato che è più leggero. Qualunque sia la tua scelta, il successo è assicurato con questo semplice piatto. Facciamolo!
- 1 confezione da 500 gr di papillon vegetali
- 400 gr di carne di tacchino tritata
- 1 tazza di panna liquida per cucinare
- 2 spicchi d'aglio
- pepe
- perejil
- sal
- olio d'oliva vergine
- In una pentola capiente mettiamo sul fuoco dell'acqua, aggiungiamo un pizzico di sale e un filo d'olio.
- Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere la pasta e cuocere per circa 10 o 12 minuti, o seguendo le indicazioni del produttore.
- Quando la pasta è pronta, scolatela e lasciatela raffreddare per tagliare la cottura, riservate mentre l'acqua scola bene.
- Adesso andiamo a preparare la carne, prima tritiamo i 2 spicchi d'aglio molto finemente e friggiamo con un filo d'olio extravergine d'oliva.
- Aggiungere la carne macinata e soffriggere con l'aglio, mescolando di tanto in tanto.
- Condire la carne e aggiungere un po 'di prezzemolo.
- Quando la carne sarà pronta aggiungete la panna liquida e abbassate la fiamma, lasciate ridurre per qualche minuto.
- Aggiungere la pasta nella padella e mescolare bene per amalgamare al sugo.
- Per finire, aggiungere il formaggio grattugiato a piacere e scaldare per qualche minuto a fuoco medio.