A casa non c'è settimana che non prepariamo uno spezzatino di legumi, ormai in autunno. E questo spezzatino di...
Crackers integrali con sesamo per spuntino o colazione
Ti piace preparare i biscotti in questo periodo dell'anno come me? Mi piacciono davvero le giornate come questa...
Tagliatelle al sugo di funghi e formaggio
Questa ricetta crea dipendenza! Ti ho già avvisato! Abbiamo provato queste tagliatelle con sugo di funghi e formaggio a casa lo scorso…
Spezzatino di lenticchie con carote e funghi
Quando arriva l'autunno e le temperature scendono, niente è più desiderabile di un cucchiaio ben caldo. Sono confortanti,...
Torta all'arancia, una torta autunnale basic
Nel fine settimana ti piace preparare un dolce da consumare a colazione o come dessert con il caffè?…
Crocchette di zucca, tipicamente autunnali
Lo sappiamo, attualmente è troppo facile godersi le crocchette per lasciarsi coinvolgere in un processo laborioso come quello...
Fricandó di vitello, un piatto tradizionale
Oggi vi incoraggio a preparare un piatto tradizionale della gastronomia catalana, il fricandó di manzo. Una bistecca in umido…
Insalata di patate e arance con salmone e olive nere
Godendo come stiamo godendo anche delle temperature miti, le insalate continuano a essere un elemento essenziale sulla tavola. E questa insalata...
Pasta sfoglia con pollo e patate dolci per l'autunno
Quanto ci è piaciuta questa pasta sfoglia con pollo e patate dolci a casa. Sappiamo che non è una ricetta da…
Pollo masala tandoori, una proposta esotica per la tua tavola
Oggi guardiamo ad un'altra cultura, l'India, per cucinare questo pollo tandoori masala che aggiungerà molto colore a...
Insalata di patate e seppie con salsa di carote
Non ci vuole molto tempo per preparare una ricetta completa come questa insalata di patate e seppie con…
Frullato rinfrescante di mirtilli e cocco
Avere in frigorifero una confezione di mirtilli congelati o altri frutti selvatici non fa mai male. Puoi creare con loro...
Spezzatino di patate con nasello e chorizo, molto confortante
Ora che la mattina e la sera non sono più quelle di una volta, iniziamo a desiderare stufati come...
Insalata estiva di pesche e more
L’estate è finita anche se ci rifiutiamo di crederci. A breve preparerò questa insalata estiva di pesche e more…
Torta mousse al cioccolato, un dessert irresistibile
Chi può resistere a questa torta? L'ho provato in occasione di un compleanno e non ho potuto fare a meno di cercarne uno simile per la prossima volta...
Spezzatino di carne piccante con ceci per l'autunno
A poco a poco cominciamo a goderci giornate più fresche in cui cominciamo ad avere voglia di preparare stufati come...
Fagiolini con patate dolci, una ricetta semplice e veloce
Per mangiare bene non è necessario passare molto tempo in cucina, almeno non sempre. Questi fagiolini con...
Melanzane arrostite con riso e ciliegie
Le temperature settembrine ci danno un po' di tregua per iniziare ad accendere il forno e preparare ricette come queste melanzane...
Salmorejo con peperoni verdi fritti, una proposta rinfrescante
Il Salmorejo è un classico della nostra gastronomia. Un grande alleato nei mesi più caldi dell’anno quando solo…
Spiedini di pollo marinato, peperoni e pancetta
Dato che mi piacciono gli spiedini quando si tratta di riunire amici o parenti a casa per una cena informale….
Frittelle di merluzzo, un antipasto fantastico
Adoro la semplicità di queste frittelle di merluzzo. Di recente li ho preparati come antipasto per una festa e non potevano...