La cucina thailandese è caratterizzata da un basso contenuto di grassi e molto leggero oltre che nutriente. I loro piatti sono conditi con spezie ricche e sono costituiti principalmente da verdure, frutti di mare e frutta. Quindi è perfetto per le persone che vogliono monitorare la loro dieta.
Inoltre, oggigiorno è facile trovare questo tipo di prodotto su grandi superfici, quindi non sarà difficile per te procurarti gli ingredienti necessari per sperimentare nella tua cucina. Servi questo piatto per una cena speciale o un pasto con gli amici e avrai successo garantito.
Spaghetti di riso con gamberi
Spaghetti di riso con gamberi
Autore: Tony Torres
Cucina: cibo thailandese
Tipo di ricetta: Piatto principale
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 200 g di spaghetti di riso
- 200 grammi di gamberi crudi o gamberi
- ½ peperone rosso
- ½ peperone verde
- ½ peperone giallo
- ½ cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Salsa di soia
Come prepararlo
- Per prima cosa andiamo a cuocere le tagliatelle di riso, mettiamo a bollire una casseruola con abbondante acqua.
- Quando l'acqua bolle, togli dal fuoco e aggiungi le tagliatelle di riso.
- Lasciamo cuocere le tagliatelle nell'acqua bollente per circa 3 minuti.
- Filtrare con l'aiuto di uno scolapasta e lavare bene con acqua fredda.
- Ci riserviamo mentre l'acqua defluisce bene.
- Tagliate i peperoni e la cipolla a listarelle sottili.
- Mettiamo un piccolo getto di olio extravergine di oliva in una padella e friggiamo le verdure.
- Aggiungete un pizzico di sale e coprite in modo che le verdure non si brucino.
- Mettiamo i gamberi pelati e lavati e cuociamo per un paio di minuti.
- Aggiungere un bel filo di salsa di soia e mescolare bene.
- Aggiungiamo gli spaghetti di riso nella padella, mescoliamo e aggiungiamo salsa di soia se necessario.
- Copriamo in modo che tutto sia ben riscaldato e basta!
note:
Se ti piace il piccante, puoi aggiungere un pepe di Caienna alla salsa di gamberetti.