Cosce di pollo con patate al forno, una ricetta semplice, succosa e salutare per mangiare il pollo.
Preparare il pollo al forno è semplice e per di più non sporchiamo la cucina, si prepara tutto insieme nella stessa teglia e lo abbiamo subito pronto. E' molto buona e veloce da cuocere in forno, tutto viene cotto nel proprio sugo e non necessita di molto olio.
Possiamo preparare questa ricetta con pollo, coniglio, agnello...
Cosce di pollo con patate al forno
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 4 cosce di pollo
- 2-3 patate
- 2 cipolle
- 200 ml. vino bianco
- timo, rosmarino
- Olio d'oliva
- Pepe
- Sale
Come prepararlo
- Per preparare le cosce di pollo con patate al forno, prima sbucciate e tagliate le patate a fette sottili di circa 1 cm.
- Accendiamo il forno a 200 ºC con riscaldamento su e giù.
- Mondate e tagliate a fettine la cipolla.
- Prendete una teglia adatta al forno, mettete come base le patate e le cipolle, aggiustate di sale e pepe e aggiungete un filo d'olio d'oliva.
- Sulle patate e le cipolle mettiamo le cosce di pollo, pulite. Condire con sale e pepe, aggiungere un po' di timo o rosmarino a piacere.
- Versare l'olio d'oliva, il bicchiere di vino bianco e un po' d'acqua sul pollo.
- Mettiamo la fonte con il pollo in forno, facciamo cuocere per circa 20 minuti, deve essere leggermente dorata.
- Togliere la teglia dal forno, capovolgere il pollo e rimetterlo in forno, lasciandolo finché il pollo e le patate non saranno pronti. Il pollo deve essere dorato, lo avremo circa 30 minuti in più.
- Se necessario, possiamo girare di nuovo il pollo. Se dovesse asciugarsi troppo, potete aggiungere ancora un po' d'acqua o un po' di vino bianco.
- E sarà pronto.