Muffin alle more

Ingredienti:
5 uova
75 g di more
250 g di burro
200 g di zucchero
10 g di lievito
250 g di farina

Preparazione:
Mettere il forno a preriscaldare a 200 ° C.
In una ciotola mescolate il burro insieme allo zucchero con un bastoncino.
Sbattete le uova e aggiungetele poco alla volta al composto di burro. Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli alle uova.
Riempire gli stampi per 2/3 terzi della loro capacità.
Metti una mora al centro.
Cuocere per 15-20 minuti fino a doratura.