Muffin di zucca fatti in casa

Muffin di zucca fatti in casa. Inizia il ritorno a scuola e con esso si preparano torte e muffin. Mi piacciono le ricette che hanno frutta, verdura, verdura. È un modo per variare e provare cose nuove, oltre a introdurre alcuni frutti o verdure che costano molto da mangiare.

La zucca È una cosa che a casa mia non mi piace molto, ma nei dolci introdotti nelle torte o nei muffin hanno sempre avuto successo.

Muffin di zucca fatti in casa

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Tipo di ricetta: prima colazione
Dosi: 6

Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 

Ingredienti
  • 350 gr. zucca cruda
  • 250 gr. zucchero
  • 250 gr. Di farina
  • 3 uova
  • 100 ml. olio di semi di girasole
  • 2 bustine di agenti lievitanti o 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio da dessert di cannella

Come prepararlo
  1. Per preparare i muffin alla zucca fatti in casa, inizieremo tagliando la zucca. Rimuoveremo la pelle, puliremo i semi, lo taglieremo a pezzetti. Prendi una ciotola per microonde, aggiungi i pezzi di zucca, copri con pellicola trasparente e mettila nel microonde per 6 minuti a 800 W o fino a quando non sarà ben cotta.
  2. In un'altra ciotola metteremo lo zucchero e la zucca, la schiacciamo. Aggiungeremo gli altri ingredienti, prima le uova una ad una e sbatteremo, poi l'olio e la cannella, mescoliamo bene.
  3. Prendiamo la farina, aggiungiamo il lievito o le bustine di agente lievitante. Setacciamo la farina e la aggiungeremo al composto precedente poco alla volta e mescolando bene.
  4. Una volta preparato l'impasto metteremo delle capsule per muffin in uno stampo da forno, le riempiremo con le parti di impasto, metteremo un po' di zucchero sopra ogni muffin. Avremo il forno pronto a 180ºC. Introduciamo i muffin e li lasciamo per circa 15 minuti, a seconda del forno. Per sapere se sono pronte cliccate al centro di un cupcake se esce asciutto, saranno pronte.
  5. Fate raffreddare e pronti da mangiare!!!

 


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