Mini Nutella napoletana o crema al cioccolatoSono molto semplici e veloci da preparare e sono ideali per accompagnare un caffè, una merenda o per la colazione. Sono così veloci da realizzare che se hai un imprevisto avendo gli ingredienti in un attimo hai queste mini sfoglie pronte.
Abbiamo solo bisogno di 2 ingredienti principali: cioccolato e pasta sfoglia e in qualsiasi momento si preparano. Sono buonissimi, è un dolce fatto in casa molto semplice che sorprenderà tutti.
Se vi piacciono questi napoletani, potete farli con vari ripieni come panna, crema pasticcera, marmellate...
- 1 foglio di pasta sfoglia
- Crema al cioccolato (Nutella o cioccolato fondente)
- 1 uovo
- Mandorle, scaglie di cioccolato.. Per guarnire
- Zucchero a velo
- Per preparare la mini Nutella napoletana, accenderemo prima il forno a 180ºC con il calore in alto e in basso.
- Stendiamo la pasta sfoglia che sarà molto fredda, la terremo in frigorifero fino al momento di usarla, la metteremo sul bancone che sarà molto fredda, tagliamo dei quadrati o rettangolari di pasta sfoglia, al centro metteremo un cucchiaio di crema al cioccolato lasciando margine ai lati.
- Pieghiamo la pasta sfoglia come se fosse una confezione, con le dita premiamo sui lati per sigillare un po' la pasta sfoglia.
- In una teglia metteremo un foglio di carta vegetale, sopra metteremo i pezzi di pasta sfoglia ripieni di cioccolato, metteremo la parte della piega verso il basso.
- Sbattiamo l'uovo e con un pennello da cucina dipingiamo la pasta sfoglia, mettiamo le mandorle arrotolate, le tagliatelle al cioccolato….
- Mettiamo la teglia in forno nella parte centrale, lasciamo circa 15 minuti o finché la pasta sfoglia non sarà dorata, tenendo conto che possono bruciarsi facilmente.
- Una volta che le mini sfoglie saranno dorate, sfornate, lasciate raffreddare, possiamo spolverizzare con zucchero a velo.
- E pronto per il caffè