Mini hamburger con cipolla caramellata, la cena ideale per tutta la famiglia. Sono facili da preparare e li rendono molto sani e gustosi.
Possiamo prepararli con pollo, manzo, maiale, con verdure... Possono essere eseguiti in molti modi. In questa occasione le ho preparate molto semplicemente, la carne è di tacchino e l'ho condita, e per accompagnarla ho preparato una cipolla caramellata che va molto bene, a parte potete aggiungere delle verdure, come lattuga, pomodoro, cipolla .. .
Mini hamburger con cipolla caramellata
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Cena veloce
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 500 gr. tacchino ruspante
- 1 spicchio d'aglio
- 1 uovo
- Un po 'di prezzemolo tritato
- Sale e pepe.
- Per la cipolla caramellata:
- 2 cipolle
- 1 cucchiaio di aceto balsamico (facoltativo)
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di zucchero
- Piccoli panini per hamburger
Come prepararlo
- Prepariamo la carne macinata, mettiamola in una ciotola, aggiungiamo l'aglio tritato, il sale, il prezzemolo, il pepe e 1 uovo intero. Mescoliamo bene e lasciamo riposare qualche ora in frigo.
- Mentre stiamo preparando la cipolla caramellata, sbucciamo la cipolla e la tagliamo a rondelle molto sottili.
- Mettiamo una padella a scaldare a fuoco medio basso con l'olio, quando sarà ben caldo aggiungiamo le cipolle tagliate e aggiungiamo un po 'di sale.
- Fate cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto in modo che la cipolla non si attacchi. Trascorso questo tempo aggiungiamo lo zucchero e l'aceto e cuociamo a fuoco leggermente più alto per altri 10-15 minuti. Finché la cipolla non è pronta.
- Lo passiamo su un piatto da portata.
- Prendiamo la carne macinata e prepariamo hamburger e formiamo hamburger piccoli. Mettiamo una piastra sul fuoco con un filo d'olio e cuociamo gli hamburger, li mettiamo in una fonte.
- Serviamo la carne e la cipolla ben calde, gli involtini e l'insalata per accompagnarla, e ogni commensale prepara il suo hamburger.
- Approfitta !!!